♪♪～
（
後藤）＜とどまるところを知らない…＞
＜中でも
今 注目なのが…＞
（
小泉先生） 今…。
＜そう
山は山でも 低い山＞
＜実は今
低山に関する本も出版されるほど→
注目されているんです＞
＜では そんな低山の魅力とは→
一体どこにあるのでしょうか？＞
数えられないぐらいだね。
…ぐらい来てますから
大体。
＜何度でも登りたくなる
その秘密を→
専門家と共に
科学の目線で徹底調査＞
＜さらに…＞
＜実験で明らかになった低山ならではの健康効果とは？＞
＜本日の
『目がテン！』は気軽に登れる健康登山＞
いや～
山頂は いい景色だな。
ん！
何？こんな所に山小屋がある。
（
渡辺） あ～ これは これは。こんにちは。
ご苦労さまです…
えっ！ えっ！
ストック
取れ！ ほら。あぁ… あなた もしかして。
何だ
こりゃ… ほら。
うっ！
よくぞ見破ったな。あぁ これは。
何を食べようかな…
おぉ！山小屋御膳。
山小屋御膳を
ここへ持てい。かしこまりました。
いやいや…
どのようなものが出て来るんだろうかな。
お待たせいたしました
。
なぬ!?
にや～！あっ！
こんなものを
よくぞ低山の前に出しよったな。
何なんだ？
このコント。（笑い）
何なんだよ
このコントは今日は何なの？
今回は
低山の科学です。
実はですね
今 手軽に登れると→
中高年を中心に
人気なんだそうです。
その手軽さ以外にも
さまざまな魅力があったんです。
＜今回
低山の魅力に迫るのは…＞
入社１年目
日本テレビアナウンサーの佐藤梨那です。
今日の登山
頑張ります！
＜
『目がテン！』初登場＞
＜バレーボール歴は１０年以上と
運動は大の得意＞
＜そして
一緒に低山を登るのは…＞
（
佐藤）よろしくお願いいたします。
＜これまで
１０００以上もの山に登り→
低山の地形や自然を
知り尽くす…＞
先生
今日 登る山はどんな山なんでしょうか？
（
小泉先生）あそこに見える山なんですけど…。
＜この時期
お薦め 幕山＞
＜中でも
見どころは３月中旬頃まで楽しめる→
およそ４０００本もの梅の木＞
＜それでは 山を登りながら…＞
これから
登山ですけれども。
（
小泉先生） 今日はね…。
あっ
そうなんですか。向こうのほうのですね→
山全体が見える所を見て
。
＜と
いきなり 登山口とは別のルートを歩き始めました＞
＜すると…＞
（小泉先生） そうですね。
（
小泉先生） ああいうふうに…。
（
小泉先生） こういうところからね昔の人が→
これは
幕山って名前にしようというので→
名前
付けたと思いますね。へぇ～。
＜幕山という名前は
この縦長の…＞
あと
あそこに…。
節理っていうのは
割れ目なんですね。
＜柱状節理とは
溶岩が冷えて固まる過程で→
規則正しく入る割れ目のこと＞
＜幕山は溶岩で出来た山だったんです＞
＜こちらの柱状節理＞
＜上から見ると規則的な亀裂が＞
＜これが
溶岩が固まる時の特徴なんです＞
だけど
あれが 時々…。
＜確かに
登山口付近にはゴロゴロと 大きな岩が＞
＜これらも
もともとはドロドロの溶岩だったんです＞
＜このように
山の成り立ちについて知ることも→
低山の楽しみ方の一つ＞
＜幕山について分かったところで早速…＞
＜少し登ると
目の前には…＞
（
佐藤） ここまで来ると…。
（
小泉先生） あらら 急に。
＜低山の魅力
その１＞
先生…
。
はい
とっても…。
こういう所は…
。
（
小泉先生） 混じってまして…。
荒れてますけど…
。
…ということですね
。
＜梅は
荒れた土地でも育つため…＞
＜…などの低山でも見られます＞
＜さらに 山を登って行くと→
中腹にも
大きな溶岩が＞
＜登り始めて４０分＞
（佐藤） あっ ここは…。
（
小泉先生） キレイだ。（佐藤） うわぁ！
海が
水平線までキレイに見える。
（
小泉先生） いやぁ いいですね。
（
佐藤）先生 あの半島は何ですか？
あれはね…
。
（
小泉先生） …あんな所まで行ったんですよね。
（
佐藤） へぇ～。
＜低山の魅力
その２＞
（
小泉先生） 結構キレイですよね。
＜高い山は
古い時代に出来たので→
長年の隆起と侵食で
山がギザギザ＞
＜そのため
中腹から景色が見えにくいんです＞
＜一方
低山は比較的 若い山が多く→
隆起や侵食も進んでいないため→
中腹でも景色が見られるというんです＞
＜こちらは…＞
＜…の中腹からの景色＞
＜そして…＞
＜…でも中腹からキレイな景色が＞
＜山頂まで
残りわずか＞
＜と
ここで…＞
（
佐藤） 先生 この辺一帯は…。
…広がっていますけど
これは何なんですか？
（
小泉先生） これはホントに…。
（
佐藤） ススキなんですか。
これは…
。
（
小泉先生） だから 今まで…。
＜低山の魅力
その３＞
＜人工的に植えられた
この場所はかや場と呼ばれました＞
＜このススキも
かつては→
かやぶき屋根の材料として
使われていたんです＞
＜ススキの道を抜けると
ついに…＞
（
佐藤） あっ 見えた！（小泉先生） あった あった。
（
佐藤） やった～ ハハハ…。
（
小泉先生） 着きましたね。（佐藤） 山頂 着きました。
＜山頂までは
通常７０分くらいで登ることができます＞
＜その平地を利用し→
御岳山や高尾山などの低山では→
神社や寺などの
建物があるんです＞
先生
それでは 下りましょうか。（小泉先生） はい 分かりました。
今回は
違う所 通って帰りましょう。
＜登山ルートが比較的多いのも
低山の特徴＞
＜行きと帰りで
別のルートをたどれば→
違った景色が楽しめる＞
＜それもまた 低山の魅力の一つ＞
お疲れさまでした
。どうも お疲れさまでした。
梅の花があったり→
中腹からの景色と頂上からの景色が→
また違ったりして…
。
…っていうふうに感じました
。
これ
確かに先を急がなくて済むからね。
景色を見てる余裕ができるよね
。確かに そうですね。
ゆっくり見れるんだ
景色が。はい。
魅力がですね
たくさんありまして→
こちら
ご覧いただきたいと思います。
１つ目が
「四季で変化する風景」。
先程
梅の花がとってもキレイでしたよね。
一年を通じて
登ることができるので→
四季を楽しむことができる
ということですね。
そして
こちら ２つ目が「お参りでポジティブに」。
あ～
そっか。
低山の中腹や山頂付近には
よく お寺ですとか→
神社がありますよね
。
苦労して登って
お参りをしたんだから→
きっと
いいことがあるはずだと→
ポジティブな気持ちになる人が
多いそうです。
そして
３つ目 こちらケーブルカーとロープウェイでわくわく。
一気に高い所に登ったり→
ロープウェイなどの不安定な状況で高い場所に上がると→
心拍数が上がるんですって
。あぁ～。
その心拍数の上昇が
わくわく感にすり替わって→
テンションが上がる
ということなんです。
低山は
いいね危険な感じのにおいが→
しないから
いいじゃん 何かね。あぁ いいですね。
さぁ
所さん 山といえば自然ももちろん いいんですけども→
やっぱ何といっても
ごはん いいですよね。
そりゃ
途中で食べるより頂上で食べたら おいしいんじゃない？
おいしいですよね？
やっぱり。おいしいと思いますよ。
ということで
今回はですね低山で 誰でも簡単に作れる→
絶品
低山ごはんを考案しましたので→
こちらをご覧ください
。
＜この後
１分ゆでるだけでモチモチのパスタが＞
＜その方法とは？＞
＜山での食事は どんな食べ物がいいのでしょうか？＞
＜調理科学の専門家
露久保先生に聞いてみると＞
（露久保先生）
また 山を登る際は→
重いものを
持ちたくありませんので…。
それから あとは 寒い時にも…。
…ことが必要です。
＜そこで おいしく食べられ…＞
＜…を教えてもらいます＞
＜まず 先生が取り出したのは…＞
今回は こちら。
＜えっ？ 山でパスタ？＞
＜パスタは ゆでるのにお湯をたくさん使うので→
お湯を捨てられない山では
不向きだと思うのですが＞
＜用意するのは…＞
では…。
＜まずは…＞
＜そして…＞
＜使う水は たったこれだけ＞
ここにもう一つ 入れるものがあります。
それは こちらの…。
（露久保先生）大さじ１杯 袋の中に入れます。
…効果があります。
＜この下準備により→
家を出て
登山をしている間の数時間で→
パスタの内部に
水が完全に染み込みます＞
＜早速 佐藤アナも挑戦＞
＜今朝 下ごしらえをしたパスタを見てみると…＞
（佐藤） あっ…。
（スタジオ：所） あんな なるんだ。（スタジオ：後藤） すごい。
＜ガスバーナーと鍋を用意し…＞
＜まずは しめじとベーコンを→
それぞれ 焼き色がつくまで
炒めます＞
＜しめじとベーコンは
おいしいダシが→
出るんだそうです＞
＜そこへ 水ごとパスタを投入＞
＜今回 用意したパスタの
通常のゆで時間は７分ですが…＞
普通のパスタと違うところは…。
…することです。
＜沸騰して 少したつと…＞
（佐藤） あっ…→
あぁ！ すごい。
分かりますか？
あっ… え～！
パスタの麺の色になってる。
＜わずか１分 加熱したら→
あとは 塩 コショウで味付けして 完成＞
いただきます。
うん！
おいしいです。
１分で ゆで上がったとは思えないぐらい…。
＜まるで…＞
＜でも 一体 なぜ？＞
事前に水につけておいたことで…。
それを ゆでることで…。
さらに…。
…というのが いいところです。
＜パスタに
水分が浸透することで→
短時間で麺が内部まで
均一に ゆで上がり→
モチモチの食感になったんです＞
あんなに吸うんだね軟らかくなるまで。
このイメージ なかったもん…。
ぜひ 触ってみていただければ。
こんなん なるの！
山に持って行く間にこんな なっちゃうの？
今 ２時間 水につけた状態
ということですね。へぇ～。
こちら 食べていただいて
よろしいですか？
何かさ これを
低山っていうか頂上でやるとさ→
デキる女を演出できるよね。
あ～ そうかもしれませんね。
「お前 デキるな」みたいな。
「ちょっと持って来たよ」。「えっ 何？ これ」なんて。
「もう 先につけてあるんだよ」
みたいな。
日にち かかってそうな
感じするもんね。
いただきます。
お願いします。
うん。
おいしいんじゃない。お～！
これ 何も 低山じゃなくても→
お家で これでいいじゃん。
お家でも むしろ やりたくなる
っていうことですね。
お家で これやれば
いいじゃない。
まぁ 確かに。
いいですね。
だって 水もそんな
余計にいらないし→
しかも １分でだよ。
そうですね。
あと このまま水もですね
そのまま調理に使えますので→
水を無駄にすることなく
活用できるというのも→
いいポイントですよね。
味付けも今 塩 コショウですごく簡単な味付けですけども→
その袋の中にコンソメとか
しょうゆとかを入れておくと…。
吸い込むんだ。
そうなんですよ さまざまな→
味を楽しむことができる。
あらま！
初めからスパゲティは こういう袋で…。これで売ってたらいいですね。
あ～ なるほど。何なの？ 今までのは。
これで いいじゃないの。
確かに。
＜この後 低山ならではの
健康効果が明らかに＞
＜低山を楽しむ人達に
話を聞いてみると…＞
…感じがします。
体のために…。
＜では 一体 低山に登ることは
どれほど健康にいいのか？＞
＜協力してくれるのは…＞
個人によって体力というのは違いますけれども…。
＜低山は その運動に
適した場所だというので→
早速 実験です＞
＜まずは 佐藤アナの…＞
＜心拍計を着け
エアロバイクをこぎ…＞
（眞鍋先生） いいですよ。
（眞鍋先生） イチ ニ…。
＜心拍数は１６０を超え
本日最高の１６７＞
（眞鍋先生） イチ ニ…
もう１０秒行こう もう１０秒。
＜こうして 限界に近い運動を
した時の心拍数と→
平常時の心拍数から
割り出した…＞
＜では １４０の心拍数とは
佐藤アナにとって→
どのくらいの運動量なのか？＞
＜まず ゆっくり歩いてみると…＞
＜心拍数は１００程度＞
＜心拍数を上げるため早歩きで歩いてみても…＞
まだ？ ハァ ハァ…。
＜７割には届かず＞
（眞鍋先生） 「走っても」 はい
効けばいいですよ。
＜早歩きを超え ジョギングに＞
＜すると…＞
＜心拍数は ようやく１４０に＞
もう…。
まぁまぁ 結構な…。
…というふうに思いました。
＜最大体力の７割＞
＜運動経験の豊富な佐藤アナは→
ジョギング程度の
速さでしたが…＞
＜では…＞
＜佐藤アナに心拍計を着けて登ると…＞
（小泉先生） だんだんね。
＜この時の佐藤アナの心拍数は…＞
＜最大体力の７割＞
＜７割に近い心拍数で１時間程度 登れる低山は→
健康に最適な場所だったんです＞
人っていうのは面白くって…。
だから…。
だけどですね…。
で 登ることができる。
その結果ですね…。
…なものになるんですよね。
勉強になりますね これ。
だから ダッシュしてるのと同じような心拍数になるんだもんね 山は。
あらまぁ 勉強になった これ。
７割が大事ということなんですが。
低山に気軽に行ければいいんですが→
なかなか 週に１回行くのは→
難しいなという方も多いと思いまして→
今回は 低山で得られる効果を
平地でもできる方法を→
ご紹介します。
あらま。
その名もですね
インターバル速歩です。
こちらは 信州大学の能勢先生が
考案した方法でして→
このように 早歩きと
ゆっくり歩きを→
数分間 交互に繰り返す
ウオーキング法なんです。
まずは ややきついと思う速さで
３分 早歩きします。
その後 ３分は ゆっくり歩きます。
これを 一日３０分週に４日ほど行うと→
いいということですね。
はぁ～ これ いいじゃない。はい。
でもまぁ 低山があるんだったら
低山行ったほうがいいけど。
景色も見れるからね。
そうですね。
これ 良かったわ 低山。
さぁ 次回は何ですか？次回は→
首にいい生活を科学します。
肩凝りが なかなか解消しないという人 必見です。
その原因 首に負担をかけている
せいかもしれません。
ある生活習慣を正したら
たった１日で凝りが改善。
その簡単な方法とは？
簡単な方法 教えちゃうの？教えちゃいます…。
低山に登るだったら
びっくりするけどね。
（笑い）
お楽しみに。
2018/03/25(日) 09:55〜10:25
読売テレビ１
所さんの目がテン！低山で気軽に健康登山[字]
中高年に人気！「低山」健康の秘密を大解明▽何度も登りたくなる理由は○○！？▽時短でモチモチ食感！低山パスタ(秘)レシピ▽低山に登るだけで“生活習慣病”が改善！？
詳細情報
出演者
【ＭＣ】
所ジョージ
【実験プレゼンター】
渡辺裕太
後藤晴菜（日本テレビアナウンサー）
佐藤梨那（日本テレビアナウンサー）
番組内容
中高年を中心に大人気の「低山登山」を新人女子アナが初体験！▽一度登ったら“何度でも登りたくなる理由”を科学の目線で徹底調査！▽梅の名所で低山ならではの魅力を発見！▽山で手軽に“低山ごはん”生麺のようなモチモチ食感！時短パスタの作り方▽低山に登るだけで“生活習慣病”の改善に役立つ！？実験で明らかになった“心拍数の秘密”とは！？
音楽
【新エンディングテーマ】
「未来」所ジョージ
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※日本テレビ、２０１８年３月１１日放送分です。
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