うちでもコオロギって育ててるんですけれども
そのコオロギの養殖場って
どういう育て方をしてるのかなと
なるほど
＜かなりマニアックな視点だが＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]というのだ＞
＜今回は 天候にも恵まれ＞
＜テングビワハゴロモを
あっさりゲットしたこともあり＞
＜せっかくなので
足を延ばしてみることに＞
＜やって来たのは コーンケンから
車で１時間の所にある＞
＜セントー村＞
＜すると…＞
＜コオロギのモニュメントが出迎えてくれた
ここ セントー村は＞
＜人口５００人程度と小さな村だが＞
＜住民のおよそ８割がコオロギの養殖業を営んでおり＞
＜タイの
昆虫食文化を支えている場所＞
＜こちらは
セントー村で 最初に＞
＜コオロギの養殖を始めた
というパイブーンさん＞
＜早速 愛の旅でなければ
立ち寄ることのない＞
＜養殖場の中を
見せてもらうことに＞
＜日本人には あまり
なじみのない[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜果たして[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
あーっ！
あーっ！
＜そう こちらは＞
＜食用コオロギの中で
一番人気の[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜そもそもコオロギは
繁殖や飼育が比較的簡単なことや＞
＜成虫になるまでの
期間が短いことから＞
＜昆虫食が盛んなタイでは＞
＜最も普及している人気の昆虫なのだ＞
＜ちなみに この１枠で＞
＜なんと１００万匹のコオロギが飼育されているとのこと＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]が それは さておき＞
すご～いあっ なるほど
これ以上は
上れないんだ へえ～
＜その後 出荷準備の
お手伝いをさせてもらい＞
うわー いっぱい…
＜上機嫌でコオロギの養殖場を後にした愛は…＞
＜この旅のお目当て＞
＜エイリアンの姿をしたヘビトンボの幼虫を求め＞
＜ミャンマーとの国境地帯へ＞
＜険しい[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜やって来たのは
東南アジアを貫くメコン川＞
＜果たして[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]できるのか＞
＜こちらは 今回 ヘビトンボ捕りを＞
＜教えてくれる ナラポンさん＞
＜ちなみに ナラポンさんが暮らす
ムアイタ村では＞
＜ヘビトンボを捕るのが
女性の大事な仕事になっている＞
＜すると…＞
あー デカーイ！
一瞬で見つかりましたね
＜こちらが この旅２つ目のお目当て[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜見た目が確かに
エイリアンのようだが＞
＜成虫になると
ヘビのように長い頭部と＞
＜トンボのような羽を
持つことから＞
＜ヘビトンボと
名付けられたという＞
あっ 了解です
＜ということで愛もヘビトンボ捕りに挑戦＞
はい
ちっちゃめですね
＜さらに…＞
＜その後も[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
結構捕れましたね
わかりました
＜ということで
愛は我慢の限界なので＞
＜早速 ナラポンさんの
ご自宅で調理開始＞
＜まずは フライパンに
ゴマ油を引いていき＞
＜そこに 生きたままの
ヘビトンボの幼虫を投入＞
＜そして 全体に
油をなじませていき＞
＜そこに…＞
＜そしてカラッとなるまで揚げ焼きし＞
＜それをお皿に盛り付けたら…＞