＜世は 幕末＞
＜福沢 諭吉は ２４歳のとき→
港を開いて間もない 横浜へ行き→
ショックを受けた！＞
＜これまで 蘭学を学び→
オランダ語は マスターしていた
諭吉だったが…＞
う～ん…。
＜外国人居留地の言葉は…＞
≪（英語）
あの あの… すみません。ちょっと ちょっと。
＜外国人に
オランダ語で話し掛けるが→
英語で答えられ 通じない＞
ハァ…。
＜こんなことで
くじける男ではなかった諭吉は…＞
＜欧米の言葉と文化を学ばねば＞
＜２５歳の福沢 諭吉はあるチャンスを聞き付けた＞
＜幕府が 軍艦 咸臨丸を
アメリカに送るとのこと＞
＜諭吉は 知人たちをたどり
何とか その一員に＞
＜かの 勝 海舟 艦長の下→
通訳には ジョン万次郎こと中浜 万次郎など 総勢９０余名＞
＜これが 日本人による…＞
＜品川を出港して ３７日間でサンフランシスコに到着＞
＜街を走る馬車に…＞
＜ホテルでは じゅうたんを敷き詰めた その上を→
靴で歩くことに 衝撃を受け＞
＜進んだ…＞
＜中でも 驚いたのが
アメリカ人たちの…＞
＜諭吉も 当時の日本人としては
大柄だったが→
見れば どの男性も女性も…＞
＜しかも それは…＞
（福沢）ああ…。
＜さらに この…＞
うん？
＜こうして江戸に戻った諭吉は…＞
＜アメリカでの体験を交えて…＞
言葉といえば 英語だよ。分かるか？ 分かるか！？
＜この普及にも乗り出した＞
（福沢）なあ 君たち。（塾生）福沢先生。→
どうなされました？
＜牛肉はまだ手に入りにくかった＞
（福沢）いいか？
ここで やろうか。（塾生）いや…。
＜諭吉は 牛肉を味噌で煮込み→
そこに こんにゃくや豆腐ネギを加えて 食べやすくした＞
遠慮はいらん！
はい。
うまいぞ。
どうだ？
＜欧米に学べと説く 諭吉は→
文久２年 ２６歳でヨーロッパへ→
明治目前の慶応３年には
再度 アメリカへ＞
＜そして 『西洋事情』『西洋旅案内』
『西洋衣食住』などを書き→
当時のベストセラーに＞
確かに…。
ああ こんにちは。
＜維新を前に新知識の啓蒙に努め→
日本における西洋通の
第一人者となっていた＞
＜ちなみに このシーン＞
＜ＮＧなしの 一発 ＯＫ！＞
見応えありましたね。
（三田）でも あれだけ 牛肉がはやりだしたということですよね。
ただ 牛肉 食べ始めるんですけど
ホントに 牛肉 少ないんです。
結局 外国人たちは…。
はぁ～ そっか。冷凍技術がないから。
（三田）
ちなみにですね このころ…。
それが こちらです。
もう このときから？
但馬国の辺りの牛を
神戸の港まで連れてきて→
横浜に回すんですね。
これで 神戸ビーフってことになってくるわけですね。
なるほど。
（磯田）そのため 当時の日本人は…。
あちら。
（磯田）それが 身長。
＜黒船を率いた…＞
＜アメリカでは 珍しくない。一方…＞
（三田）こちら 朝廷を牛耳っていた岩倉 具視の等身大パネルです。
（磯田）えぼし 抜いちゃったらここぐらいまでですからね。
正確な記録 残されていないので→
当時の日本人の平均身長で作ってみました。→
これが 身長１５５ｃｍです。
＜そこで 日本人成人男性の→
平均身長の変化を
調べてみると…＞
＜鎌倉時代には
１５９ｃｍあった身長が→
江戸時代は １５５ｃｍと