どーも 日村でーす
さあ 今週も私は[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
さあ ちょっとね[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
設楽さん
これ畑なんですけどもね
実はこれ
ぶどう畑ですよ ぶどう畑
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]ということで
全体を見てもらいたいと思います
＜空から見てみると…＞
＜一面 ぶどう畑＞
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]なんですよ
＜こちら 甲府市は[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜１０月下旬まで ぶどう狩りも
楽しむことができるんです＞
＜そんな甲府市は 新宿駅から
特急電車で およそ１時間半＞
＜その魅力は ぶどうだけでなく＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]としても知られる＞
＜歴史探訪が楽しめる城下町＞
＜さらに 絶景の渓谷美を誇る昇仙峡など＞
＜大自然を
満喫できる観光スポットまで＞
さあ というわけで
今週も行きましょう ジャン！
「せっかく甲府に
来たっ… んだから」
「ホニャララ食ってけし！」 ね
さあ 行ってみましょう何が出るか お楽しみに～
＜食欲の秋 到来＞
＜ぶどうと武田信玄公の街 甲府で＞
＜絶品グルメを食べまくり＞
＜まず日村さんは[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜すると そこには病院が＞
あっ そうです
＜せっかくなので
病院の方に聞いてみることに＞
ちょっと
聞きたいことがあるんですけど
甲府のね 何か
おいしいお店を知りたいんですよ
皆さん 何かありません？
皆さんもよく行かれます？
書いてもらっていいですか？
ここに
うわっ！
これです
最近食ってねえ 好き[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜教えてもらった鳥もつ＞
＜実は 甲府市内で１００店舗以上で
食べられるソウルフード＞
＜→という名で
愛されているんです＞
＜数あるお店の中でも
地元の人がイチオシする奥藤さん＞
＜これは 楽しみですね～＞
何かあそこに行きたくなっちゃうね
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]奥藤本店
いやいや 奥藤行くのよ
ちょっと行ってきますね
すげえ！
いや～ ＯＫ ＯＫ
ごめんなさい
＜奥藤さんは 大正２年創業＞
＜老舗のおそば屋さん＞
＜もちろん絶品そばは人気ですが＞
＜お店の一番人気は教えてもらった鳥もつ煮＞
＜実は 奥藤さんの鳥もつ煮は＞
＜かなり特別なものでした＞
＜そう 実はこちらの奥藤さんは＞
＜昭和２５年に甲府鳥もつ煮を生み出した＞
＜発祥のお店なんです＞
レバーとか ハツだとか
これがレバー これがハツ→
砂肝 これがきんかん…
きんかん
って何なんですか？
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]（小俣）これが大きくなって
この周りに殻が付いて…
＜その気になる
元祖鳥もつ煮がこちら＞
来た 来た 来た！
最高のセットじゃない？ これ うわ～
＜こちらが
甲府鳥もつ煮とおそばのセット＞
＜醤油ダレには 砂糖を多く使い＞
＜甘くするのが甲府流＞
＜そのタレに入れるのは
レバー 砂肝 ハツ きんかん＞
＜強火にして一気に煮込むことで＞
＜新鮮なお肉の旨味をぎゅっと閉じ込めるんだそう＞
＜果たして そのお味は？＞
きれいな照り ほら
いただきます
マジで うおっ！
参っちゃうんだけどな
こういうの
抜群にうまい！
噛んでくるとこの 鶏の旨味すごいね
卵になる前 こんななんだね