＞＞蛇口ひねったらこれが出てき
たら。
＞＞ほんま、ほんま。
昼も夜もコースがメインです。
ごはんにかけると、
また違った味わいが楽しめます。
ハンバーグもカレーも、なくなりしだい終了ですので、
予約して行くのがお勧めです。
おいしいですよ。
＞＞続いて、
パンシェルジュ検定２級のヤナギブソンが、ご当地のおいしいパン
屋さんを紹介するサンキューパン
シェルジュ。
＞＞お入りくださいませ。
＞＞お邪魔します。
＞＞ここでどうでもいい！プチ情
報です。
シルクさんって、
傘立て使わないって癖、
あるんです。
持って入ってるでしょ。
姉さん、
傘立てつこうて。＞＞さっきコンビにでもつこうて
なかったよね。
＞＞いや、とられるやろ。
＞＞貧乏性が。
＞＞やって来たのはけいふく有栖川駅から徒歩４分、
三条通沿いに２０１６年にオープ
ンした十右エ門ベイク。
菓子パンや創作パン、ハード系の
パンまで、幅広いジャンルをそろ
えた、人気店なんです。
＞＞ご主人、よろしくお願いしま
す。
そして奥様。
＞＞あら、夫婦で。
＞＞そうなんです、ご夫婦で。
＞＞いいですね。
安上がり！
＞＞いやいや。
＞＞多いときには１日１００個売
れるという人気商品が。
＞＞さあ、来ましたよ。
さあ、こちら、クリームパンでご
ざいまして。
＞＞白パン？
＞＞感触。
＞＞やばい、やばい。
ふわんふわん。
＞＞ほんとだ、
ふわふわ。
私、いいですか？
割りますね。
＞＞わー！黄色い、結構量も入っ
てるで。
＞＞すごいよ。
あっ、中のクリームすごい。
＞＞ありがとうございます。
＞＞これはちょっとやばいですね。２個、
３個いけそうな、全然しつこくな
いから。
＞＞甘さも口ん中、残らないとい
うかね、全部が。
＞＞人気の秘けつはカスタードク
リーム。
栄養豊富な餌で育った鶏の濃厚な
卵を使用。
なんとクリームパン１個につき、
１．６個分もの卵黄が入っている
んです。
さらに、小麦粉、砂糖、薄力粉な
どに粉末状の寒天を加えることで、
カスタードクリームをより滑らか
な舌触りに。
先ほどの卵黄を混ぜ合わせ火にか
けると、濃厚で口どけのよい、ご
主人自慢のカスタードが完成。
１９０度の低温で７、８分かけて
ゆっくりと焼き上げることで、見
た目は白く、しっとりとした口ど
けパンに。
＞＞生地が全然普通のクリームパ
ンと違う。
＞＞違うね。
本当に優しく包んでて、でも食感はしっかりね、ありますから。
＞＞続いて、
ご主人こだわりの大人気カレーパン。
＞＞また、中、すごいんじゃない
ですか？
＞＞うわっ！いい匂い。
すごいたっぷり。
＞＞いいですね、たっぷり。
＞＞外さくさく、カレーおいしい！
お肉の食感がすごいある。
＞＞これね、
あるものを使ってないんですよね。
＞＞水。
＞＞水？
＞＞あらららららら。
＞＞こだわりの本格カレーは、