世代ですから。
＞＞このまま食べる。
じゃあ。＞＞大丈夫だから。
＞＞うんうん、
香ばしい。そのままでいけるわ。
ほんまや。
いい香りだ。
＞＞本当にいい香りでございます。
＞＞いい香りです。
＞＞おつゆにね、つけていただい
て、召し上がってもらいましょう。
＞＞そば大好き。
レジスタントプロテインが入ってますからね。
＞＞うわっ、すげぇな。
＞＞めっちゃかっこいい名前。
＞＞え？
＞＞ほんま？
＞＞入ってるよ。
脂肪を分解するたんぱく質やねん。女性にとったらダイエット食にも
なるし。
＞＞へー、いいんですね、そばっ
て。
＞＞うわー、いきますね。
＞＞必要以上に音出しますね。
大音量。
＞＞どうですか？
レジスタントプロテイン感はありますか？
＞＞めっちゃある！
＞＞河原町ぐらいのデシベルが。
＞＞交差点くらいの音量。
＞＞続いて天ぷらを頂きます。
＞＞吉村さん、
これは何につけて食べたらいいんですか？
＞＞こちら、
自家製のそば茶塩につけてお召し上がりください。
＞＞出た。
＞＞そば茶と塩を、お茶でブレンドいたしまして作っておりますの
で。
＞＞そうか、自分たちで作ってる
からこそ、
こういうのも出来るということですよね。
いい音してる。
＞＞あっ、
そば茶で、
あっさりしてますね。ちょっと香ばしい感じがします。
＞＞ちょっとふわっと香りがする
と思うんですけど。
普通のとこじゃね、なかなか味わ
えない。
＞＞さらにセットのごはんには、
そばの実のつくだ煮と、
ちりめんさんしょうを混ぜ合わせ
たそばの実ちりめんをトッピング。
そしてなんとお漬物にまで、
自家製そばこうじを使うこだわりよう。
あれもこれも、
すべてにそばが入った、究極のそば尽くし料理なんです。
＞＞ここにもそばあったか。
＞＞塩にもそば。
＞＞そばとそばのコラボだったと
いうね、
ことでございますね。
＞＞なるほど。
そんなぜいたくなコラボが。
＞＞そういうことでございます。
＞＞そばとそばで、そばっていう
ことね。
＞＞そう、
まあ、
そばにおいでということでござい
ますな。
＞＞えっ、そばにおいで？
＞＞ちょっとまあ、意味は分かり
ませんが。
もちろん、デザートにもおそばが
入っています。
温かいそばがき入りぜんざいがお勧めです。
さあ、黒木さんにクイズですが、
おそばに含まれるかっこいい名前
の成分はなんだったでしょう？
＞＞なんとかなんとかなんとかトニン。
＞＞トニン？
全然違います。
レジスタントプロテインです。
さあ、今回、スタジオにはＶＴＲ
で紹介しました、
嵐山喜重郎さんの和牛ステーキ重と湯豆腐をお持ちしました。
ぜひ召し上がってください。
＞＞熱々でね。
＞＞湯豆腐は熱々でございますし。
＞＞京都らしいコラボですよね。
＞＞なかなかほかではないコラボ
ですからね。
住田先生、いかがでしょう？
うまい。＞＞ねぇ。
＞＞甘い。
＞＞まだ食べてない。
ちょっと肉が先で。
＞＞うまいわ、
優しいわ。