≫まずは！一茂と言えば…
これまで自身のオススメグルメで
数々のタレントを魅了してきた
≫そこで…
≫ご存じのように…
≫実は、この場所…
一茂が…
しかし、８月下旬に…
トランプ大統領が出した非常事態宣言を受けて
スーパーマーケットからは


商品が消え…
もちろん、ロケを予定していた
お店も全滅
≫こんなことを言うのも
恥ずかしいんですけど…
≫そうだね

≫と、ここで一茂から、この…
≫ちょっと１軒だけ、自分の中で
ここは紹介したいな
っていうのがあって
お寿司屋さんなんだけど
≫果たして…
≫果たして…
≫そのお店は、一茂が
芸能界入りしたおよそ２０年前
頻繁に通っていた
寿司屋のご主人が
２年前に、ハワイの高級ホテル
リッツ・カールトンに出店し…
しかも、通常テレビ撮影は
受けておらず
今回
一茂ロケという条件で快諾！
≫再会的な部分もあるの
≫どうも、あ～大将ご無沙汰してます
≫本当久しぶり
もちろんずっと噂は聞いてるし全然、思ったより広い
≫広いんですよ
≫広いですね
≫こちらが今、ハワイで

最も予約が取れない
高級寿司店・すし匠
ご主人の中澤圭二さんは２５年前、四谷すし匠を創業
各界の美食家たちから支持され
江戸前寿司の最高峰と呼ばれる名店に
その名店を捨て、ハワイで
勝負すると宣言した時には
各界から注目を集めた
そんな中澤さんが握る最高峰の寿司を求めて
現在、予約は
１年先まで埋まっている
≫確かに、いかに楽しみかが…
この動きから伝わってくる
まず出されたのが…
≫突き出しとして出されたのが…
日本では、お目にかかれない一品
一茂は一体どんな食リポをしてくれるのか？
≫落ち着いたトーンで…
食感は？そして、何より味は？
≫続いては…
≫こちらも、一茂初体験のホワイトサーモン
≫ハワイでしか味わえない
すし匠のホワイトサーモン
そのお味は？
≫複雑な味がする
≫ここまで「すごい」と「甘い」
しか伝わってこない一茂の食リポ
続いては…
≫そうです、そうです深くなって
でもね、あそこはね…

≫甘いです
≫超貴重なボタンエビなのに
またもや「甘い」としか言わない一茂
≫中澤さんがつくり上げるのは
ハワイならではの食材を
江戸前寿司の技法で
仕上げた逸品
アカマンボウの粕漬け炙りや
青パパイヤでつくった
自家製のかんぴょう巻き
ハワイ産ダンジネスソフトシェルクラブなど
一茂…
≫かつて、ハワイの王族など限られた人のみが
食べることを許されていた
モイを使った、なれずし
≫なるほど
≫結局…
≫それにしても
ハワイの一茂は…
≫俺がね…
≫これなんですよ
これね…
≫ここ、プレートランチ専門店パイオニア・サルーンで味わえる
ハワイの食材を使って
和の味付けで仕上げた
アヒのガーリックステーキ弁当は
ローカルにも大人気！
≫と言ってもいいのかな
≫さらに…
≫ハワイ滞在中