だんだん増築したり 直したりして
ホテルの中に入っているレストラン？
はい
だから 外部の人も食べられる
（笹川）ああ～だから 今でも 僕
スキー大会 やったりしてるんで
志賀高原で
毎年 行ってるんで
暮れと３月か２月はへえ～
＜お店の方とは
家族同然のお付き合い＞
＜若かりし頃の神田さんは？＞
（ディレクター）モテた？
モテてましたよ
ここね いわゆる[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
（ディレクター）えっ？
「やんちゃ」ってよく言葉ありますでしょ
＜そんな
やんちゃな学生時代＞
＜深夜まで
遊びまくっていた＞
＜神田さんに
ある事件が！＞
はあはあ
鍵が 入れないでしょ
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]開けて
くれたんですよ
次の日 そこの
今の社長さんのお父さんに呼ばれて
おお～ カップル
カップルの部屋やったんすか
ず～っと正座して
え～っ！そしたら あそこのホテルの人が
黙って これを持ってきてくれた
戦慄の丼を
ソースカツ丼
めっちゃおいしい
（一同）へえ～
今 これ 季節が冬じゃないのでロースなんですよ
で 冬はこれね
ヒレカツになるんですよ
へえ～
立派な！
あ～っ！
ああ～ いい！
（笹川）いい音
ああ～ いい
５５年ぐらい
食べてんじゃないかな
（みなみ）食べ続けてるんですね
すごい！
行けば これ食べてるの
（みなみ）あっ ソース！
今の料理してはった人
今の社長の…
奥さんです
奥さんやから
その前から
食べてるわけですもんね
はいはい まだ奥さんになる前から
ちょっと これむちゃくちゃうまそうやな
（笹川）ソース たっぷり
このソース おいしそうやね
ああ～ うまそう！
これに 冬だと今 キュウリ置いてあるけど
野沢菜とお味噌汁
長野の名産がで 野沢菜って
ちょっと
塩っけがあるじゃないすか
で このソースが甘いわけよ
はあはあ
これ 一緒に食べると…
カーッ！食べたい 食べたい！
絶対 ハマる！
へえ～
僕は ここが一番好き
（一同）へえ～
長野って
ソースカツ丼文化なんですか？
そうですね ほとんど
へえ～カツ丼っていえば ソース
＜カツ丼といえば ソースカツ丼？＞
＜お店の方に聞いてみても…＞
実際に ウチは古くから
やってたけど…
（ディレクター）
煮カツと呼ぶんですか？
タマネギとおだし ねっ
＜取材帰り 近所の食堂で真相を確かめることに＞
＜メニューには「カツ丼」＞
＜果たして これはどっちのカツ丼？＞
ここの定食 うまそうやな
はい お待ちどおさまで～す
＜カツ丼＝ソースカツ丼
…では ない？＞
＜長野といえば
ソースのはずじゃ？＞
（ディレクター）どう？
嘘！そんなことあります！？
このビジュアルで！？