川俣シャモ＞
＜多くの食通をうならせて来た
川俣シャモは→
一般的な地鶏に比べ
脂肪が少なくヘルシー＞
ピヨピヨ…
。
＜そんな川俣シャモの
生まれたばかりのヒナを→
見せていただきます＞
うわ すごいね かわいい～。
（
鳴き声）
生まれて３日
。
４か月で
。（斎藤さん） はい。
鳥は割合
早いんですよね。
おいで
。
あ～
抱っこできた。
かわいい
え～ かわいいね～。
超かわいい
。
ちょっと愛着
湧いちゃいますねずっと見てたら。
ねぇ
こっちが… あっ あっ飛んじゃった！ ハハハ…。
飛んじゃった
。
（
斎藤さん）で それに掛け合わせをして→
程よい脂身と
やわらかさを出したのが→
川俣シャモなんですね
。
＜今では
ミシュランの星付き料理店などでも→
使用されるほど
全国的にも知られる川俣シャモ＞
＜地元の料理屋さんで
いただきます＞
＜この後
絶品川俣シャモをいただきます！＞
これが川俣シャモ
へぇ～ わぁ いい香り！
＜はるな愛
福島の旅＞
＜極上の川俣シャモを
いただきます＞
これが川俣シャモ
へぇ～ わぁ いい香り！
これ
どこのお肉ですか？どの部分の。
（
菅野さん） これは…。
もも肉だ
。
他のシャモに比べて
全然違うんですか？ 味は。
はい
歯応えも違いますし…。
いただきます
。
う～ん！
噛めば噛むほど味が湧いて来るような。
癖もなくて
すごいジューシーですよね。
おいしい
。ありがとうございます。
う～ん
。
＜そして
お店の一番人気がダシの味が効いた…＞
…という名前になってます
。汁だくで。
ホントだ！
ホント もう 中に ほら→
こんな汁が
しっかり。
おいしそう
いただきます。
あぁ
おいしい。ありがとうございます。
お肉が
ホントにプリプリになって。
卵のふんわり感と
お汁で→
ちょっとリゾットのような
。そうですね はい。
コクが
すごい出ますね。そうですね 川俣シャモは ホントに。
親子丼
結構好きでいただくこと多いんですけど→
すっごい深～い味わい
。ありがとうございます。
＜絶品料理で