塩も振らずに＞
無条件で
おいしいわ。うわ～。
＜秋鮭
水揚げからおよそ４０分＞
＜日本人が食べる…＞
（早坂さん） おいしそうでしょ。
（
笑い）
まぁ
一応 一応僕らの中では最初ということで。
じゃあ
ちょっと寿命が延びるようにと。
今年の秋鮭
いただきます。
（
早坂さん） う～ おいしい？
おいしい！
あ～ おいしい！
いい具合の脂がのってて
。
その
脂も のってて ここの部分何か すごく元気になった気が。
今
急に伸びたもんね きゅって。うん。
いただきます
。
（
杉森さん）一番うまいとこ行った。おいしいわ。
うん
。（早坂さん） うまい？
皮ごと
。（早坂さん） ここは おいしいとこ。
うまい…
。
うわ～
。
＜さらに
寿命が延びそうな料理さまざま＞
＜これも
日本一早く＞
いや～
ちょっと長生きできるということで→
皆さんで
この初物をいただけたらと思いますんで→
よろしくお願いします
いただきます。
ありがとうございました
。（一同） いただきます！
さぁ
まず どれから お母さん行きましょう？
（
早坂さん） お母さんは…。
白子
。
＜これは＞
＜さばいた時に取り出していた＞
（
早坂さん）えっと これ 白子だとか。
白子
刺し身で行けるんですか。（早坂さん） 行けますよ これ。
＜取れたてでしか味わえない
秋鮭の白子 その初物＞
＜核酸が
フグの白子の２倍＞
＜しかも→
産卵期の初物が 最も栄養豊富＞
いただきます
。
＜これも
寿命を延ばす手助けに＞
あっ！
白子や。
あっ
おいしい！
（
杉森さん） たらの子とか…。全然 あの…。
すんごい食べやすい
。つるっと感とかないの？
生臭さも何もない
おいしい。
＜さらに
鼻先部分を薄切りに＞
こういう感じですか？
こんなに薄く？
（
早坂さん） 薄～くしないと。
こういうことですか？
（早坂さん） そうです そうです。
＜これも
取れたてだからこそ＞
＜コラーゲンが豊富
これを ポン酢で＞
これは食べたことないぞ
。
一瞬…
。
完全に…
。
やられたか？