今、
雨は降っていませんけれども、
日付が変わってあすの明け方にかけては、
にわか雨の所が、
日本海の海沿いを中心にありそうです。
では、天気図です。
１０月も終わりになってきますと、天気図も西に高気圧、
東に低気圧、
西高東低、
冬型の気圧配置となってきました。
あしたは等圧線は縦じま模様。大陸のほうから冷たい空気が入っ
てきます。
上空１５００メートル付近で０度以下、つまり標高の高い山では、
例えば氷ノ山の山頂辺りでは、も
しかすると雪が降ってもおかしく
ないぐらいの、
それぐらいの冷え込みにはなってきた予想です。
では週間予報見てみましょう。
あすから北部、晴れますが、水曜
日は曇りや雨となりそうです。
水曜日の早朝、もしかすると、氷
ノ山の山では初冠雪という可能性
もあります。
中部、南部は今週、続きますが、
最低気温、中部、京阪神でも１桁の日が増えてきましたね。
体調管理、ご注意ください。
天気予報でした。
＞＞続いて、手に汗握る戦いです。
みんな大好き回転ずし。
その回転ずし職人のナンバー１を
決める大会が行われました。
職人の名誉とプライドをかけた戦
いをノゾキミです。
＞＞スタート！
＞＞いらっしゃいませ！
＞＞全国から腕自慢の回転ずし職
人１７人が集い、日本一を決める
大会。
関西からは３人の職人がエントリー。
＞＞燃えています。
＞＞２年前にも大会に出場。
リベンジを誓う孤高のベテラン職
人。
＞＞とりあえず速く。
コンマ１秒速くに。＞＞２５歳の注目株、尼崎の若き
スピードスター。
＞＞優勝しかないかなと、そこしか見てないので。
＞＞機械のように正確な握り。
自分の技術に絶対的な自信を持つ進化するすしサイボーグ。
＞＞私たちの想像を絶する、想像
をかなり超えているスピードで、
皆さん、
どんどんおすしを仕上げていっています。
＞＞握りの技術だけではなく、突
然のトラブル対応力も試される。
＞＞あなた。
＞＞大丈夫ですか？
救急車お願いします。
＞＞ことしで５回目を迎える回転ずし職人日本一を決める大会。
見る者が手に汗握る激しい戦いを
ノゾキミ、
ノゾキミ。
＞＞いきますよ。
せーの、よいしょ。
回転ずし選手権ございます。それに、関西代表で選ばれたのが、
うちの料理長、森でございます。
＞＞ありがとうございます。
＞＞兵庫県川西市にある回転江戸
前すしとれとれ屋多田店の料理長、
森隆博４１歳。
彼の手にかかれば、
たくみの包丁さばきで、大きなマ
グロも、
あっという間に絶品のすしネタへ
と変身。
職人歴は２０年以上の大ベテラン
だ。
森は２年前の第３回大会にも出場
している。
そのときはどうだったの？
＞＞当日もう、
本当にあがってしまって、
頭が真っ白になったっていうのがあったんで。
＞＞ふだんとは違う雰囲気に、
全くいいところなく敗退。今回、リベンジに燃えている。
大会２週間前、
森は休憩中の店内で大会に向け、練習をしていた。
競技の制限時間は６分。
初めに細巻を３皿、次に軍艦巻きを２皿作る。
そしてマグロとサーモンそれぞれ
２貫、５皿ずつを握って、
その速さと見た目の美しさを競う。
本番を想定しての練習。
順調にすしを握っていくが。
＞＞オーバー。
＞＞オーバーは０点です。
＞＞オーバーは０点？＞＞はい。
＞＞なんと、制限時間の６分をオ
ーバー。
＞＞たまたまちょっと緊張してし