客席の声援に応える余裕も。
一方、そのとき、
隣の森はかんぴょう巻きを仕上げ中。
さらに盛りつけたけど、はみ出た
かんぴょうが気になったみたい。
丁寧なのはいいけれど、時間は大
丈夫？
そのあとも快調にすしを完成させ
ていく山口と、自分のペースを崩
さない森。
＞＞５７、
５８、５９。
＞＞終わりました。
＞＞山口は１番に終了。
＞＞残り時間３０秒です。＞＞練習では制限時間をオーバー
していた森。
果たして間に合うのか？
＞＞終了まで残り１０秒。
５秒前。
＞＞終わりました。
＞＞４、３、２、
１。
＞＞残り時間５秒で、なんとか滑
り込みセーフ。
＞＞では、続きまして、おすしの
グラム計測に入ります。
１皿２貫の合計総重量６６グラムです。
プラスマイナス５グラム以内です
と１点、
ぴったり６６グラムですと２点と
なります。
＞＞それでは１皿目からまいりま
しょう。
マグロとサーモン、
ぴったり賞、いかがでしょうか。＞＞ぴったりです。
＞＞正確さに絶対的な自信を持っ
ている山口は、
すべてのお皿で点数を獲得し、合
計１２点。
森もまずまずの９点を獲得した。
＞＞エントリーナンバー１３番、
廻鮮寿し丸徳武庫之荘店、淺野康
介選手。
＞＞そして、
３組目に登場したのは、尼崎のスピードスター、淺野。
＞＞よーい、スタート！
＞＞康介、
いっちゃってー。
康介、
いっちゃってー。
＞＞浅野にとって初めての大舞台。
あら、手が震えてるんじゃない？
相当緊張してるのね。
そんな状態でもひたすらスピード
を追求する。
＞＞５秒前です。
＞＞はい！
＞＞なんと５分以内に終了。
圧倒的なスピードを見せつけ、ボーナスポイントを獲得。
しかし。
＞＞あれ？
出えへんなぁ。
＞＞グラム数がばらばらで、
得点は僅か４点。
続いては、
さまざまなシチュエーションのお
客に対し、
臨機応変に対応する演出部門。
森へのお題は、
老人がすしを食べてのどを詰まら
せたときにどうするのか、
機転や応用力が試される。
＞＞大丈夫ですか？
お水をどうぞ。
＞＞すみません。
申し訳ない。
＞＞大丈夫ですか？
＞＞大丈夫です、大丈夫です。
＞＞よろしければ、次から、小さく切らしていただきますので。
＞＞すみません、お願いします。
＞＞あなた、あなた、しっかりし
て。
苦しいかい？
＞＞ちょっと、救急車お願いしま
す。
＞＞あなた。
＞＞エントリーナンバー１番、森
選手でした。
＞＞むっちゃ大げさやな、なんか。
あんな大げさにされるんか。
＞＞山口、
浅野は、
アレルギーがあるお客への対応。
両者とも大きなミスなく競技を終
えた。
技術部門と演出部門の得点の合計
上位６人が、次のステージ、
決勝の部に駒を進めることができ
る。
果たして３人の結果は。