ろしくお願いします。
＞＞どうも、ヤナギブソンです。
お願いしまーすね。さあ、今回はですね、
ドバイもいいですけども、
尼崎でございまして、
きょうは梶原君と、
ミキティでおなじみの庄司さんと行ってまいりました。
いろんなおいしいグルメあります
けれども、
どうですか？
スミッティーは？何か気になるものは。
＞＞スミティ。
＞＞まずさっきね、お肉の話がいっぱい出てたから、お肉にまず心
が引かれましたね。
＞＞そうなんです。
もういきなり、もうど迫力のロー
ストビーフが。
＞＞すごかったですね。
＞＞ほかにも盛りだくさんでござ
いますんで、皆さんぜひ、注目し
ていただきたいと思います。
ＶＴＲ、ご覧ください。
どうぞ！さあ、
まず１軒目でございます。
おいしいお肉が頂けるお店がございますので。
＞＞うわー、お肉！うれしい！
＞＞最初の満足ポイントは、おいしさはみ出しまくり！絶品ロース
トビーフ重。
やって来たのは、
尼崎中央商店街の中にある、ビス
トロジャパン。
２０１５年１１月にオープン以来、
肉好き女子を中心に、大人気のお店。
＞＞もう店長がおいしそう。
＞＞そうなんですよ。
本当にそう。
まずはですね、
お肉をちょっといいですか？見せ
ていただいて。
＞＞うわー！
＞＞まじ？
＞＞これはすごいですね。
＞＞すごいな。
＞＞すごいですね。
＞＞徳島産の黒毛和牛のＡ４ランクのサーロインになっております。
＞＞はいはい。
＞＞安く仕入れるため、産地は毎回違うものの、
全国各地のＡ４ランク以上の黒毛
和牛にこだわるお店。
なんと１８０グラムもあるサーロ
インステーキが、
ランチなら２４００円とお値打ち。
さらにびっくりすること間違いなしの、ランチ限定メニューがある
んです。
＞＞お待たせしました。
＞＞うおー！やったぜー！
＞＞こちら、
はみでるローストビーフ重という
ことでございます。
＞＞半端じゃないですね。
＞＞お肉はイチボ、
ヒウチなどの希少部位を中心に、
赤身の一番いい部位を使用。
うまみを閉じ込めるように、表面
だけを高温で焼き、
あとはオーブンでじっくり火を通
せば、
和牛の芳じゅんな香りが広がり、
中は美しい赤色を残した、
極上のローストビーフが完成。
これをごはんの上に、
たっぷりはみ出すように載せちゃ
うんです。
最後にオニオンフライを載せたら、
完成！
＞＞出た、
出た、
出た！
＞＞決めたんだよ、肉食べるとき
はタンクトップになるって。
＞＞うおー、
そうやったんや？
＞＞いくぜ！よっしゃー、いただ
きます。
めっちゃうまい。＞＞いただきます。
甘ーい。
ジューシーですね。
＞＞お肉柔らかいし、何枚でもい
けちゃうんです。
お肉があっさりだから。
＞＞うんうん。
＞＞ごはんに、
たれがなんかしみこんでて、パンチ力があります。
＞＞ごはんの中に牛の
ミンチが入ってるんです。＞＞本当だ。
＞＞実はこれ、サーロインや赤身
など、いろんな部位を少しずつ細
かく切ったものを、特製の甘だれ
で焦げる直前まで炒め、
濃厚な味わいに仕上げたもの。