今からでも作れる
今日の夕食に 是非
今日 絶対やってください
ほっといたらできますから
ほんとに煮るだけですので
あまり調味料の味を乗せすぎるとごぼうも隠れてしまいますので
少し 味加減を控えて
酢と唐辛子を加えて
さっぱりに
仕上げていきたいと思いますので
よろしくお願いします
では まず ごぼうです
ちょっと食べ応えを残して
切りたいと思います
土の付いたの買ってきたほうが…
もちろん そっちのほうが 絶対香りがいいと思います
これをたわしか何かで
チャッチャッと洗ったらこんな感じ
もちろん
包丁でこする必要もないし
土が落ちれば結構ですので
洗いすぎないようにだけこの程度でいいですよ
今日の先のほうだったら
このままで結構ですので
５ｃｍぐらいですかね
切ってください
分かりました
もちろん アクが強いので
一度お水に落として
そうですね
一度お水にくぐらせて
酸化しないように
水分を取っといてください
分かりました
今日は ちょっと大ぶりに
あえて切っていきます
おいしいな ごぼう
昨日パスタ ごぼう入ってるのびっくりしましたね
ごぼうの存在を
すっと分からせるっていうのかな
やっぱり こうありたいですね
私はここにいますっていう
フフフフッ
ねっ そうですよね
ちょっと 里芋かわいそうでしたね
そうですね 里芋の存在感がね
小池先生にはね
直接言わなかったんですけど
そうですか
いなくなったら悪口言うってね
すいません わたくしの
鉄則なんですよ いなくなったら…
主婦どうしでね これから
経験されると思いますけどね
「いってらっしゃ～い」って言って
見送ったあと ちょっと主婦どうし しゃべるんですよね
しゃべるんですけども
しゃべらない人もいますよ
「今日は急ぎますんで」って
言う方は うわさされます
そうなんだ 怖いですね
絶対に皆さんが解散するのを見て
解散しなければいけないって
いうのがありますね
ほんとに コミュニケーション
はい
今日はお水で炊いていきますので
おだしを出す代わりも狙って…おいしいな またこれが
だし出すだけじゃなくて身も
そうですね 縦に切り込み入れると
どこ切ってるんです？
骨の上をなでるような感じで
今日は８本使っていきます
これはね 皆さん
ほんと ごぼうを切って
手羽元をちょっと入れたでしょ
もう できたようなもんなんですよ
ほんとに
これがすごい
あとは 今日は色合いで
何でもいいと思います 青いもの
貝割れがいいわね ピリッとして
では 今日はフライパンで
仕上げていきますので
早速ですが作っていきます
こういうのは定番でみんなに喜ばれて盛り上がって
簡単で ほっとけばできる
一番いいんじゃないかなこれ メインにして
あと別にね そんな大層なもん
作らなくていいじゃないですか
早いなぁ ほんとに
これ 唐辛子です
今日は このたかのつめで
全体をピリッとまとめてもらいますので
まず皮目のほうだけ焼きます
ここは焼き色重視で強火で結構です
強火でございます
焼き目を 皮のほうから入れる
あとは煮汁のところで