このあと ニコルを見つめ→
スローモーションで
食べだすてつじは[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
めちゃめちゃうまいですわ。
じゃあ 続いて…。
（てつじ）出た！
（店員）ご用意させてもらってます[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（てつじ）シェフ ほんまは ここで
すごいって言われる予定やった…。
そうです。
（てつじ）だから[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（スタッフたち）ははははっ。
（スタッフたち）ははははっ。
うまくいかない
てつじをよそ目に→
客前で焼き上げるハラミ。
塊で焼くことでうまみを 十分閉じ込め そして…。
（店員）そろそろ[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（てつじ）
（てつじ）フランベね して。
初めて見た時 ビックリしたやろ？
（てつじ）
それをしてほしかってん 最初に。[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
仕上げに ブランデーでフランベし香りづけ。
中 レア状態の特上ハラミを→
トリュフ入りたまごで
すき焼き風に頂く。
（店員）はい お待たせしました。（てつじ）来た～。
（藤田）ヤバいね～。（店員）特上のハラミですね。→
たまごにつけて
お召し上がりください。
（てつじ）
いただきま～す。
泣ける。
（てつじ）もう泣くの？
（藤田）
ハラミが めちゃくちゃうまい。
（スタッフたち）ははははっ。
なんか あの…[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
ハラミ。
（スタッフたち）ははははっ。
今日は うまくいかない。
濃厚なたまごで まろやかに。
そして 香り高い
黒トリュフがアクセント。
キャビアに
トリュフが付いたハラミを頂き→
お値段 二人で 早くも６０００円。
よしっ！
さあ
ということで 今日はですね→
ニコルちゃんをお連れしまして
北新地界わいのおいしいお店を…。
（藤田）
あっ ハラミ おいしかった～！
（てつじ）まあ ２０歳なって[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
なんて答える？
ただ… けど 実は私[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
最高の日本酒をちょっと 一緒に…。
日本酒かぁ いいですね。醸しに行きませんか？
続いては[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
決めてる場所があるから
ちょっと そこに行く。 うん。
（てつじ）はははっ。
（てつじ）大阪名物「かに道楽」。
こちらのビルの間にある…。
あっ そっちなの？こちらの通りに。
（藤田）えっ 逆に[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（てつじ）そやな。 実は この[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（藤田）へえ～。 それは すごいわ。
北新地の蜆楽通りの２階に店を構える→
知る人ぞ知る 日本酒バー[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
常時３０種類の日本酒を提供。
ボトルで ちょっと 頼もか。
（てつじ）もう１個頼もうかなと思ったのが この[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（藤田）
桃とメロンの間 何なんですか？
桃メロンみたいな。
（スタッフ）はははっ。
（スタッフたち）ははははっ。
いい感じに[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（てつじ）慌てるな 慌てるな。
（スタッフ）ビックリした。
（スタッフたち）ははははっ。
（てつじ）ちょっと[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（藤田）へえ～ 色が。[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（てつじ）そうやねん。
ピンクなんすよ。
かわいい。
酵母で自然に赤く染まり
まるで ロゼのような→
淡いピンク色の
スパークリング純米酒「微紅」。
（てつじ）
自分の出たアルコールで 最後→
自分の酵母が
死んでしまうんやけど その[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（スタッフたち）はははっ。
うわっ おいしい。（てつじ）おいしいね。
（藤田）シャンパンみたいなのに