変わってくるらしいんですね
＜驚きの健康効果を　もたらす納豆＞
＜さらなる健康パワーを求め訪れたのは…＞
＜茨城県水戸市＞
ということで　やってまいりましたこちら　茨城でございます
食べます
とにかく[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
納豆風呂…
納豆が好き
＜大の納豆好きの２人が
納豆のさらなる秘密を求め＞
＜水戸市を調査しました＞
＜すると　納豆の本場ならではの＞
＜健康効果を高める　知られざる
食べ方があったのです＞
＜納豆の健康効果を聞いてみます＞
見てください　あの　おかめの顔
もうね　冷蔵庫の中
ぎっちり入ってますからね
ぎっちり入ってますね
なじみが　ありますよね
＜創業以来８０年
納豆の老舗メーカー＞
＜タカノフーズです＞
ありがとうございます　こんにちは失礼します
＜迎えてくれたのは　納豆の
研究開発を行っている　小林さん＞
＜早速　案内されたのは…＞
ここが　私が働いてる職場になります
職場


ここなんですね
そうです
「関係者以外　立入禁止」です
＜様々な健康効果をもたらす＞
＜納豆の驚きのパワーが判明します＞
理科室か　調理実習室…
実験台みたいな　感じですかね
（野村）ちょっと
懐かしい感じがありますよね
＜工場に
併設されている研究所では＞
＜納豆菌をはじめ　味や品質など

納豆に関する様々な＞
＜研究を行っています＞
これが全部[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
番号　書いてある
１から
ずら～っと
＜ここでは日本各地から集めた納豆菌＞
＜２３００種類以上を保管しています＞
（中山）見れるんですか（野村）見ていいんですか？
＜顕微鏡で見ると＞
＜その[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
それも納豆菌で
栄養とかがあって[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
（野村）このコたちも
伸びるわけですか
＜実際に
納豆菌が繁殖すると＞
＜驚きの変化を見せます＞

＜わずか２時間で…＞
＜何十倍にも体積を増やしました＞
＜さらに納豆菌は熱や寒さにも強く＞
＜３００度から　マイナス１００度の
環境でも死滅しません＞
＜納豆菌の持つ
この強い生命力こそ＞
＜数多くの健康効果をもたらす
源だったのです＞
＜茨城県には　さらに納豆の
健康効果を高める＞
＜独自の食べ方がありました＞
（中山）どうも　こんにちは（野村）お世話になります
寒いところ
＜ご主人の　根本さんです＞
＜一体　どんな納豆料理を
食べているのでしょうか＞
＜まずは[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜抜き打ちです＞
（中山）わ～　ありますね
（中山）わ～　納豆　納豆　納豆（野村）ヒデちゃん　ワラのも
（明徳）わらづと納豆
＜パックの納豆７つにワラの納豆１つ＞
＜さらによく見ると…＞
これが　よく話題になる[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
これ　歯応えがね（明徳）シャリシャリ
＜水で戻した切り干し大根に納豆を混ぜただけの＞
＜お手軽郷土料理　そぼろ納豆＞
（明徳）いかがでしょ？（中山）ウマい
うん！　おいしい　これ　おいしい

＜実は　このそぼろ納豆＞
＜切り干し大根に含まれる
豊富な食物繊維と＞
＜納豆菌の相乗効果で
善玉菌を増やし＞
＜腸内環境を
整えてくれるといいます＞
＜さらに＞
え～っこれ　どうすれば　いいんですか
（恵子）やわらかく　なりすぎまして