グリーンチリの辛みが効いた→
チキンキーマは お値段 ９６０円。
（てつじ）スプーンで遊んだわ。 じゃあ 次…。
（スタッフ）あっ ２軒目 ラーメン。うん。
もう そんなん もう[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
ラーメンは もう 結局 小麦。
（スタッフ）小麦？
小麦で どんだけ遊んでるか
それだけ。
（スタッフ）どの辺まで行くんすか？ええ～[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（スタッフたち）はははっ。そんな 場所 気になる？
なんか[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（スタッフたち）ははははっ。
２軒目は
小麦にこだわり 遊んでいる…。
（てつじ）
（てつじ）で もう 今 一番[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（てつじ）出た。[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
めちゃめちゃ有名。ただ それは もう→
おいしいラーメンとして
有名やねん。→
なんで おいしいか。[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（スタッフたち）ははははっ。
西大橋にある
言わずと知れたラーメンの名店[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
実は 小麦にこだわるから
うまいのだという。
あっ 失礼ないようにね。
（スタッフたち）ははははっ。
（てつじ）
橘さん すみません。 出た！→
これ 橘さん 説明してください。
（橘）
結局[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
製麺室。
（てつじ）ここ見に来ただけ。
（スタッフたち）はははっ。
つけ麺に使われる小麦
はるゆたか。
国産小麦の中でも→
わずか１％未満しかできず大変 希少。
もちもち
しっとりした食感になるよう→
その日の湿度状況で
微調整するのだそう。
と 何やら
ニヤニヤ こちらを見る てつじ。
（てつじ）
（てつじ）だから 将来 ここ[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（スタッフ）「すでに」って…。
ラーメン屋[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
小麦を愛したローマ法王は
小麦の成分を調べるあまり→
売る気もないパンを
作っちゃったそう。
（てつじ）うわ～。
ホンマに やさしいっす。→
はるゆたかの舌に残る甘み
半端やないっすね。
（スタッフ）ホンマですか？
（てつじ）結局 だから[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
では そんな小麦を一番味わえる→
麺が主役のつけ麺を。
あの[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
国内産の小麦 １種類だけで作り上げた麺の味とは？
美しい！
何？ これ。 もう[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（スタッフたち）はははっ。
（てつじ）めちゃめちゃ美しい。
（橘）新発売の[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（てつじ）あっ ラーメン…すごい なんか いろいろやってる。
（橘）麺 打ちながらね そばつゆで
いつも チェックするんです。
（てつじ）あっ そうなんすか。
（てつじ）すごっ。口に広がる こう 小麦の感じが→
もう すごいっすね。
つるんといきますね。→
引っ掛かりが何もない。→
もう残ってんのは 小麦の香りだけ。
（スタッフたち）ははははっ。
謎の理論で[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
地鶏と黒豚でとったスープに
魚介だしが あわさり→
滑らかで 口溶けがよい つけ麺。
更に 魚介ベースのそばつゆにくぐらせることで→
小麦の風味が
あとから口に広がる。
最高の長さやねん。
だから ボクそこで 麺 打ちながら ずっと[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
最高でしょ。
（スタッフたち）はははっ。
もはや
てつじと共鳴しあうローマ法王。
これは
そろそろ出ていこう。
つけそばと
そばつゆを頂き→
お値段 １２００円。
（スタッフ）あんな[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（スタッフ）じゃあ ３軒目。