（宇治原）いやいや　違う違う違う。
そんな村田さんが
教えてくれるのは→
甘酒を使った親子丼。
しかも　なんと５分で出来ちゃうんです。
材料は　たった４つ。
鶏肉　卵　三つ葉に→
そして意外にもゴボウを。
まずは…。
（村田）鶏の肉って
火　通りにくいですから→
小さく。
あの～　ご飯と混ざるぐらいが→
僕は　いいと思います。
続いて[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（村田）ちょっと　こう何本か[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（宇治原）ああ～。確かに楽だ。
（村田）シュッシュッ　シュッシュッやると。

これ　いいです。
縦に包丁を入れてから
ピーラーでスライスすると→
誰でも簡単。　時短にも！
実はこのゴボウにポイントが。
（菅）へえ～。ほう～。
食物繊維が豊富なゴボウを→
甘酒と一緒に食べると
善玉菌が増え→
腸内環境の改善に
つながるんです。
つまり


甘酒とゴボウは相性ばっちり。
ですけど。
ご飯を食べようと思って[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（宇治原）あっ　お米を。
（松井）あははは！
すばらしいですよね。
ねえ。
続いて　丼だし作り。
村田流の割合といえば…。
ですが　今回は？
（村田）ここに…。
割合は　そのままで
みりんの代わりに甘酒を。
実は　この甘酒→
買うときの選び方が重要なんです。
（宇治原）では
ここでクイズです。
スーパーで
売られている甘酒。
栄養的に　お得なのはどちらでしょうか？
Ａ新鮮なもの。Ｂ賞味期限ギリギリ。
（菅）ほう～。（宇治原）２択でございま～す。
新鮮なものと賞味期限ギリギリのもの。
テレビの前の皆さんの
買い方では→
損しているかも。
（宇治原）せ～の　どうぞ！（松井）はい。
（宇治原）「Ｂ」「Ａ」「Ｂ」。おお～　分かれた。
（菅）分かれたね～。
（宇治原）長野君　いかがですか？

２つに分かれましたが果たして正解は？
（宇治原）答えの方お願いします。
（村田）はい　正解は×××。
2019/02/13(水) 19:00〜20:00
ＭＢＳ毎日放送
水野真紀の魔法のレストラン【阪神梅田本店vsグランフロント★ライバル店視察対決】[字]

正直ウチに欲しい店ベスト５▼真冬に行列パン！寿司！かき氷!?▼関西人大好き「“アレ”のセレクトショップ」▼関西初上陸「サラダ＆スーパーフード食べ放題ビュッフェ」

詳細情報
得する！レシピ
料理コーナーは、ミシュラン三つ星「菊乃井」村田吉弘が、いま大ブーム中の「甘酒」を使った親子丼のレシピを伝授！豊富な栄養で“飲む点滴”とも呼ばれ、女性から注目を集めここ数年で市場が５倍になった甘酒ですが、実はある野菜を合わせることで腸内環境改善効果がアップ！美味しいのはもちろん、お得に栄養もゲットする方法を紹介します！　　
出演者
水野真紀
長野博
ロザン（菅広文・宇治原史規）

河北麻友子
村田吉弘（「菊乃井」主人）
河田直也（MBSアナウンサー）
　
公式ＨＰ
【番組ＨＰ】
http://www.mbs.jp/mahou/

【ｆａｃｅｂｏｏｋ】
https://www.facebook.com/wonder.restaurant
　
おことわり
番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。


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