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2019/02/13(水) 19:00〜20:00 水野真紀の魔法のレストラン【阪神梅田本店vsグランフロント★ライバル店視察対決】[字]


水野さんです。うそ。 ほんと?
さっき 褒めちぎったから。
(河北)絶対 そうですよ。
ほんとに[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
ちょっと[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(宮川)その中で

お選びいただいた野菜が→
多数 入っています。
例えば→
この黄色いルタバガですとか
青長大根→
あと このブロッコリーのような…
茎ブロッコリーといいまして→
この3種類
とても ビタミン豊富で。
ああ~ なるほど。
(宮川)抗菌作用などもあってこれからの季節→
風邪予防ですとか
疲労回復効果が→
期待されているということで。
ありがとうございます。
続いて[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
続いて[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
その 女子受けするお店が こちら。
週末は行列が出来る和菓子の[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
一番人気は フルーツ大福なんですが→
ただのフルーツ大福じゃないんです。
それが こちら。
一番人気の別名 フルーツパフェ大福[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
生クリームにパイナップル バナナ→


オレンジ ブルーベリーなどのフルーツが→
鮮やかに
詰め込まれています。
きれいきれい。
実は こちら→
本店は東大阪の
創業40年を超えるお店。
初代が長年にわたり→
伝統的な和菓子を作っていたのですが→
2代目を継いだ 娘・彩さんが→
洋風テイストを入れた斬新な和菓子を開発したんです。
(河北)いただきます。
いろんなフルーツ 入ってるんで[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
あと ここに またね 生地。
スポンジの生地まで入れるって→
なかなか ないかなっていう。
(河田)なるほど バランスが。
実は このフルーツ大福[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(彩)っていう状況でスタートしたっていう形。
(彩)ちょっと
そんな感じでやってます。
(河田)もう どれぐらい
言葉 交わしてないんですか?
あんまり 会話は…。
あっ。おお。
(河田)
(河田)というふうに話しておられました。
(河北)すごい いい番組。
うれしい。
(菅)やめてもらってもいいですか。(河田)なんでやの。

ちょっと おかしいな。
堂々の1位は…。
グランフロント大阪が→
一番ウチにも欲しい
というエリアが…。
取り引きしているブランドは→
100を超えます。
お店によっては
焼きたてのものが入荷し→
その時間に合わせて
お客さんが殺到。
パンが大好きな
関西人にとって→
毎日でも
通いたくなる場所。
ここはね[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
いろんなのが選べるのが楽しいです。
やっぱりね[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
曜日も いろいろあるので→
いろんなもの試せるのが
やっぱり楽しいです。
リニューアルされて
非常に大きな[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
これだけ[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
と 思います。
更に 平野さんがパンワールドで[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
パンに精通した[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
というふうに思いますね。
その凄腕が[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
販売の日程 組むことですね。

(菅)へえ~。
(河田)そのスケジュールなんですけども
ご覧のようになっています。
(宇治原)その日ってことじゃなくて時間帯で変わるんですか?
(菅)ほんまやね。(辻畑)そうですね。→
朝 持ってきていただけるところもあれば→
やっぱり焼きの時間もあるので→
大阪から離れた所だと ちょっと時間もかかってきますので。
それでは今回 スーパーバイヤー辻畑さんが→
100種類の中から→

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