県民に親しまれているのだ＞
＜さらにもう１軒

別のご家庭の夕食時にお邪魔＞
＜お父さん達は早々と→
野沢菜漬けをつまみに絶賛　晩酌中＞
＜そこへ…＞
＜お母さんが運んできたのは→
何だ？野沢菜炒め？＞
＜見た目は　テカテカの菜っ葉炒めのようだが…＞
（スタッフ）あ　ホントですか。
＜すると　お兄さん　ご飯に野沢菜炒めをどっさりかけ→
すかさず　かき込んだ＞
＜信州キッズも山盛り２杯→
ご飯に　ぶっかけると→
パクパクとお口いっぱいに頬張った＞
＜さらに　お母さんが
箸をのばしたのは…→
なんだ？これは　一体＞
（スタッフ）そういう料理なんですね。そうです。
（スタッフ）チャーハンも


いけるんですか？うん。
万能です！
＜その万能さゆえ…＞
＜細かく刻んだ野沢菜漬けを→
甘辛く味付けし→
油で炒めた→
ご飯と相性抜群の…＞
＜たっぷりの酒粕とともに→
砂糖や醤油を加えて→
やわらかくなるまで煮込んだ…＞
＜さらに…＞
＜そして
野沢菜の葉っぱを巻いた…＞
＜信州　伝家の宝刀
おやきなど→
長野県民は
様々なアレンジ料理で→
野沢菜漬けを
楽しんでいるのだ＞
＜長野県で…＞
＜野沢菜　伝統野菜の会会長さんに話を伺った＞
（富井さん）
カブが小さく　葉の大きい→
全く違う野菜ができたそうです。
（富井さん）「これ　おいしい！」ということで…。
なるほどな～。
＜そこで　我々は真偽を確かめるべく→
各家庭の野沢菜漬け
大試食会を敢行！＞
＜公民館に　ご自慢の

野沢菜漬けを持参した→
長野県民が　続々と集結！＞
＜集まった野沢菜漬けその総数は→
長野県民の勤勉さも相まってか→
ありがたいことに我々の予想を超える→
なんと
４５軒がエントリー！＞
スタートです！
＜早速…＞
＜一心不乱に　よその家の
お手製　野沢菜漬けを→
試食し続ける長野県民達＞
＜こちらの信州マダムの反応は…＞
すごいおいしい！
＜おや？皆さん→
お互いの野沢菜漬けを
褒めあってばかり…＞
＜果たして
本音は　どうなのか？＞
正直…。
（笑い）
正直…。
＜長野県民は　本当に→
自分の野沢菜漬けが
一番だった！＞
（拍手）
いや～　ビックリした。全員　「黙って手　あげなさい」つったのに→
「はい！」って
全員　手をあげちゃった…。しかも　大きな声で→
「は～い！」って

声　出しちゃって　もう。
やっぱり…。
（乙葉）ね～。（島田）もう　ソウルフードで。きっと　でも→
今　番組も　皆さん…。
そうですね。
やっぱり　でも　さっき
ちらっと出ましたけど　やっぱ…。
祖母が漬けてたんですけど
やっぱり　こう…。
やっぱりね…。
シャキシャキしてるんですけども…。
あぁ～！
うち…。
母親が。
ドバドバドバって…。
おいしそう。
（勝俣）すごい！
あのさ　やっぱ
油炒めの野沢菜が→
最高に　ご飯に合いそうだけど