大きな誌面にしようって[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
それで始めましたね。
「アカザラガイと付着生物の宇宙」とかいうの…。
おもしろいですよね　このページもね。

おもしろいでしょ。
こういうイラストも上手だな。
あと　佐々木さんドーンと載っていますけども。
そうですね。
そうですね。
じゃあ　あれと


まったく違いますよね。
なんか　スーパーとか行くと…。
ポップですか？
トマトの前に　私たちが作りました
って書いてあるのと。
確かにね。
掲載していただきたいと思う生産者の方も[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
多いと思いますけれども
どういった基準で掲載されたり…。
これは　僕が[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
＜　こちらはある食材で客をうならせる[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
都内の洋食店＞
＜　それが　この卵＞
＜ミルキーエッグという[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ほとんど聞いたことのないブランドだ。
驚くほどハリの強い黄身の
なめらかな味わいが特徴＞
＜　この店では　さまざまな料理に
ミルキーエッグを使い[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
客をつかんでいるのだ＞
＜タマゴ農家に奇跡を起こした「食べる通信」の秘密とは？＞
＜驚くほど　ハリの強い黄身の卵[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ミルキーエッグを武器に人気を呼ぶ都内の洋食店＞
＜実は　店主の齊藤さん[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
「食べる通信」でミルキーエッグを知った＞
＜　とにかく生産者の物語に
心を打たれたという＞
＜　こちらが
その養鶏農家の菊地さん＞
＜栄誉たっぷりの

魚のアラを煮込んだ[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
独自のエサがこだわりの　ミルキーエッグ。
しかし　原発事故の風評被害で[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
大打撃を受けた＞
＜３年前　その逆境の戦いを『そうま食べる通信』が特集。
菊地さんの反転攻勢の
きっかけとなった＞
＜最大の効果は　「食べる通信」を
営業に使えたこと＞
＜今までのタマゴ作りへの思いが
はっきりと伝わるようになり[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
販路が広がっていったのだ＞
＜逆境から復活した菊地さん。
何よりも大きかったのは
「食べる通信」のおかげで[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
自分たちの本当の価値が
どこにあるのか[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
知ることができたことだという＞
＜　そんな「食べる通信」の[外:43856FD7C04A779E571FE24C47F02A6C]橋が[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
新たなサービスを始めていた。
それが…。
今井美絵さんのお宅に届いた
この大量の荷物。
いったい何かというと…＞
お～っ！
＜中身は　奈良県の農家が
直送してくれた[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
新鮮野菜の詰め合わせ＞
＜更に…＞
＜静岡の名産品

大粒の石垣イチゴだ＞
＜　こちらの箱には…＞
＜　なんと漁師から魚が丸ごと直送されてきた＞
＜早速　届いた魚を
旦那さんと調理。
前日に釣った魚だから
鮮度は抜群だ＞
＜実は今井さん　これらの食材を[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
驚くほど簡単に漁師や農家から買い付けている＞
＜　それが…＞
＜スマホのアプリ　ポケットマルシェ。
通称　ポケマルだ。
全国の農家や漁師が自慢の生産物を出品する[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
いわば　スマホの産直市場＞
＜好きな食材を選ぶだけで[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
生産者が直送してくれる　サービスだ＞
＜　ちなみに　この日今井さんが購入したのは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
３つの産地から。
野菜６種類に　イチゴ４パック[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
魚が６尾で　７，０００円ほど＞
＜　このポケマルは　３年前に[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
「食べる通信」の[外:43856FD7C04A779E571FE24C47F02A6C]橋が
サービスを開始。
使いやすさから　急拡大している＞
１，０００人　全国で。
＜実は　ポケマルの快進撃
農家側にも秘密が＞
＜ミカンの産地　和歌山で
忙しそうにしていたのは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
３代目として農家を継いだ