＜食材を切ったり火加減を調節し＞
＜コトコト煮込むので＞
＜栄養が詰まったスープが頂ける＞
＜ということで…＞
食欲ないときでも あるときでも食べやすい味だと思います
＜８種類なのにも訳があって…＞
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]というのを考えてます
＜そう メニューは
５種類だと少なく＞
＜１０種類あると 選ぶのが大変＞
＜選ぶ速さと 楽しさのバランスがちょうどよいのが＞
＜８種類なんだそうです＞
＜そして スープストックトーキョーの[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
スープストックトーキョーは
ベースになっているのは
木とステンレスとガラスという
素材と
あとは 色でいうと
白と黒というのを
ベースに持ってますので[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜慌ただしいランチの時間を女性に ゆっくり過ごしてほしい＞
＜ということで
店内は 落ち着いた雰囲気に＞
＜女性が １人で食べられる
カウンターも多い＞
＜駅の通路やホームからの＞
＜おじさんたちの視線が気にならないようにと＞
＜壁ガラスに
目隠しがあるのもポイントです＞
＜さらに[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜そう スープストックトーキョーの[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜スープ単品の値段は
ラージサイズだと すべて８００円＞
＜そして セットメニューで
スープの組み合わせを変えても＞
＜全部 ９８０円＞
＜お値段が決まっているので＞
＜お客さんは
お財布の中身を確認せずに＞
＜メニューを選ぶだけ＞
＜お会計のときのストレスの少ないのも＞
＜ゆったりした
ランチを過ごすために＞
＜欠かせないことなのかも＞
＜と ここで取締役の江澤さんから＞
＜テナントとして
入れてもらっている＞
＜京王電鉄さんに
向けて＞
＜１つ お願いが
あるという＞
お店を たくさん？
はい
＜練りに練られたスープストックトーキョーの＞
＜女性に寄り添った儲かり戦略＞
＜これは まだまだ
駅に増えそうです！＞
はあ 市川さんは
行ったことありますか？
あります あります
量も程よくて
小腹すいたときぐらいでも
行けるし
お米もセットにできるので
多分 シチューっぽい感覚で
召し上がってる方も
多いのかなと思いました
シチュー好きだよね 女性ね
好き 好きシチュー好きだよね！
あれ 何なんだろうね？
何なんですかね
野菜が取れるとかも
あるかもしれない
それ だから 栄養バランス
みたいのもあるのか
スープにね あります？ 感覚
スープとライスに９８０円約１０００円ぐらい出すっていう
実は スープが
こう縦長になってる
普通はこう 平べったい
あれ 縦長になってるのでスペースができるんですね
そこで 手帳を置いたり
スマホとかタブレットをいじって
時間をつぶしている女性
結構いるんですよ
だから そういう
喫茶店とかに入ることを考えたら
そんな高いっていうことでは
ないんですよね
そういうことになるのかさて 駅で最近よく見るお店
最近グイグイ増えているスイーツのお店です
＜続いての[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]て あんまり聞いたことないけれど＞
＜最近 どんどん増えているらしい＞
＜で こちらがそのコロットを出店している＞
＜吉岡社長＞
よろしくお願いします
すいません
＜妙にカメラを意識してしまう吉岡社長ですが＞
＜一体[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞