生臭さも　なくなるんだね。
（光浦）あっ　だからですか。
フワッと鼻から　タンドリーのこのスパイスが来て。
（六角）自分　正直な話
普通に焼くじゃないですか。
生臭さが
ちょっと残ってるじゃないですか。
あれが実は　少し
嫌だったんですけど　全くない。
だから　これは　もう　僕にとっては
発見ですよ　これ。
（一同　笑い）
きました。
一番美味しいと思った

今　秋刀魚が　これで。
〈予想を上回る[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
〈では　ここからは→
都内料理店がプッシュする
アイデアで→
日本食材のタンドリー化の


可能性に挑戦します〉
さあ　どんなアイデア
来るんでしょうか？
まず　こちら。　ババン！
神田の名店アロマズ・オブ・インディアの→
アミットさんが→
タンドリー化を猛プッシュするこの日本の食材！
ジャン！
厚あげね。（グローバー）厚あげです。
ああ　なるほど。
いいじゃないですかね。
理由　出てます。　インドのパニール
というのがあるんですけど→
これ　牛乳で作ったもの
ありまして→
アミットさん的には　これは
その植物版じゃないかなと。
〈加えて　豆腐を揚げた厚あげは→
周りもハードで焼きやすいのではと予想〉
アイデア　もう１個　来てます。
こちら。　ジャン！
（グローバー）レンコン。
（光浦）あらっ！
ちょっと面白そう。
（六角）いいね。
インドにも　まず　レンコンがある。
あまり　タンドールでは焼かないんだけども→
日本に　からしレンコン
辛いレンコンの料理があるから→
恐らく合うのではないかと。

多分　レンコンはね　高温にするとすごいうまいと思うよ。
（グローバー）食感とか。
うん。
これ
ウルミラさん　いかがですか？
やった事ないですね。
いいんじゃないですか。
〈厚あげとレンコンが
タンドリーとの初融合〉
〈果たして　その焼き上がりは？〉
さあどんな料理になるんでしょうか？
タンドール厚あげ
タンドールレンコンの登場です！
（拍手）
（光浦）あっ　来た来た来た！
あっ　赤い。
（グローバー）あっ　これ　見た目→
完璧にタンドリーですよ。
すごいね。
タンドリー　タンドリー。
（グローバー）すごいタンドリー感。タンドリーっていうか→
赤レンガだよね　これ。
（一同　笑い）
〈まずは　赤レンガ…
ではなく　厚あげ〉
（グローバー）タモリさんも
ガブッといって頂きました。
（光浦）いただきまーす。
まあ　美味しいですね　これ。（六角）うまい。
味は濃いです。

秋刀魚よりも相当濃いです。
（グローバー）濃い？
（光浦）濃い味付けです。
濃い味付け。
レンコン…。
〈タモリは
一足早く　レンコンへ〉
レンコン　うまい！
結構…　結構　タモリさん→
ハマってますね
タンドリー化計画。
これね　やっぱり
レンコンは　高温で…。
えっ　レンコンいっちゃいました？
うん。
レンコンは　高温でやるとね
すごいよ　歯触りが。
（六角）レンコンの酸味が
すごくいい形に→
カレーの風味とマッチしてる。