＞＞アワビですよ、アワビ。
＞＞うわー、
アワビや、アワビ。＞＞きれい。
＞＞うわー、うまい。
やらかいし。
ただのこの見せかけだけじゃない
わ。
ほんまにちゃんと味すごいわ、お
いしい。
＞＞珍しいですよね、アンコウも。
＞＞どうですか？
桃井かおりさん。
＞＞猫舌なわけ。
＞＞失礼しました。
すみません。
＞＞おいしいですか？
＞＞おいしいです。
＞＞よかった。
＞＞アンコウがまさか、
きょう食べられると思ってなかっ
たな。
＞＞そうね。
＞＞今が旬のズワイガニも絶品で
すよ。
＞＞そらうまいよ。
もちろんそうですよ。
皆さんが思ってるとおりのうまさですよ。
＞＞お店はＪＲ鴫野駅から徒歩１
０分ほど。
ちゃんこ鍋の締めはうどん。
具材のうまみがしみこんだスープとの相性は抜群です。
２０種類の具材で４９年。
ヤナギブソンは２本のぴんねたで２３年やらせてもらってます。
ありがとうございます。
さあ、
本当にもう鴫野の住宅街でござい
まして。
＞＞ある？こんな所に。
＞＞こんな所にね、こんなとこに、
もうほんまに、
えっ？そんな店あるの？っていうね、お店があるんですよ。
こちらね、ほら、見てください。
＞＞何か？
＞＞本当に民家を改装したお店で
ございまして。
＞＞続いての満足ポイントは、
隠れ家店で頂く！
極上肉の本格フレンチ。
こちら、
ビストロ怜音は、
昭和１６年に建てられた古民家を改装したお店。
＞＞さあさあさあ、こちら、入っ
てきてくださいませ。
＞＞普通の家。
＞＞完全に普通の家でございます。
土足で。
＞＞ええー？
＞＞そしてこちらキッチンなんで
すけれども、普通のね、
家庭のキッチンみたいな感じにな
ってるんです。
そしてこっちがすごいんです。
＞＞こっからがホールですね。＞＞そうですね。
こちら、見てください、これ。
＞＞押し入れが。＞＞そうなんですよ。
＞＞すごい違和感。
＞＞一体なぜ、
こんな所でお店を始めたのか、ご
主人に聞いてみると。
＞＞鴫野は、
古民家が多くて、
古民家で仕事をしたいなって思っ
てたんで、そのときにこの物件が
あって、
もうすぐ決めました。＞＞あっ、
キッチンってこれ、普通の家庭の
じゃないんですか？
不便とかないんですか？
＞＞ないです。
＞＞いけるんですか？
＞＞いけます。＞＞へぇー。
＞＞そのかわり、時間はかかりま
すけれどもね。
＞＞お店は庶民的な雰囲気ですが、
料理は本格的。
フランス料理歴１７年のご主人は、
一流フレンチで腕を磨いた人物な
んです。
＞＞失礼します。
＞＞うわー！
＞＞うわー、
うわー、
すごいこれ。
これは。
＞＞ヒウチです。和牛ですね。
＞＞宮崎牛のヒウチというと？
＞＞部位ですね。低温ローストと。
＞＞…ソースとシャンパンソース
２種類かかってます。
＞＞２種類も。