でね ＶＴＲにもありましたラーメン→
皆さん 食べてみたいですよね？
それは食べてみたいですよ。（広瀬）食べた～い。
（若林・関根）ええ～っ！
（スタッフの笑い）
なんで 毎回 後半なの？
ラーメン食べる前にですね…。
いわゆる…。
…研究して 皆さんに→
味わって頂きたいというふうに
思っております。
していくのね おっさんずラブ。
はい。
まず
こちらのヨシダさんなんですが→
元々 鳥取県内のカーディーラーに
勤めてらっしゃって→
車大好きおじさん
だったんですけれども→
実は 仕事以外で こんな一面を
持っていらっしゃいました。
はい。
ああ～。「上から目線」！
そういうふうに読む人もね。
こういう人を…。
（一同 笑い）
ネットの中にはねたくさんいるんですけれどもね。
なんで こんなふうに
なってしまったのかといいますと→
ヨシダさん 実はですね…。
ああ～ わかるんだ。グルメなおじさんなんです。
なるほど。
どうして そんなになっちゃったんですか？
ええっ！
へえ～。
同じ店でも味の違いとか→
親子丼なら親子丼で他店との違いとか…。
それを こう
語ってたんです。
へえ～。
だから…。
（関根）えっ！
「ホールドに入っちゃう」。食えねえと…。
ホールドって言うんだね。
毎日 外食をしながら大人になったヨシダさん。
で 大きくなりまして→
独身で実家暮らしと→
時間とお金に
余裕がありましたので→
こんな事を達成してしまいます。
はい。
すっごい！
へえ～。
さすがに…。
ああ～。
正直 そうっすよね。
どんなジャンルのお店によく行かれてたんですか？
焼き肉屋さんとか→
あと やっぱりスープ類 好きなんで 麺類とか→
まあ
和洋なんでも食べましたけどね。
なんでも はあ～。
全部 食べ尽くすほど数多くのお店に行かれてました。
はい。 しかし 本当は→
そんな事している場合ではありません！
うん？
何せですね…。
[外:6EB29F1917CAEA1CADF94F5496A4C374]が忍び寄っていたんですね。
なるほど。なので ヨシダさん→
本来であれば 本業を
頑張るべきなんですけれども→
鳥取県を
ほとんど食べ尽くした事によって→
こんな風に思ってしまいます。
ああ～。おお～。
ついに もう 自分がね。
はい。
で ここで思いついたのが→
普段から大好物でもあったこの食べ物。
…というように
なったわけなんです。
そっか～。
作る体験さえ どんどん どんどんインプットしていって→
これが こうなるっていうのが
体でわかってきたら→
あとは 組み立てるだけなんで。
（若林・広瀬）かっこいい…！
「あとは 組み立てるだけ」。
膨大な情報が頭に入ってるから…。
データ そっか。
５歳からの。
ラーメン作りに目覚めた
ヨシダさん。
料理研究本を読みあさり
あらゆるデータを取りまくる！
そして 研究に没頭するあまり→
もう２年経過していたんだ～！
そんなヨシダさんですね→
ラーメン研究が２年続いた ある日 試しに[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
すると なんと…。