＞＞ありがとうございました。
世界を巡りそこにしかない すてきなモノを探す旅。
今夜はスペシャル！
世界一周 スイーツの旅。
日本では なかなか お目にかかれない
極上のスイーツを求めて…。
フランスで見つけたのは→
繊細で美しい宝石のようなケーキ。
今やスイーツは
おいしくて かわいいだけじゃない。
ハワイで出会ったのは
体にも環境にも優しいスイーツ。
世界一周の旅の始まり。
さあ…。あっ。
アッハハハハハハ！
それでは ジャジャン！ 手引１。
ほう。
あっ あれか！
これ 商品として
あるんじゃないかっていう。
アハハハハ！
みましょう みましょう。これ ２階に行くのかな？
さあ 上がってまいりました… おっと！
おっと～ 知ってる人がいるな～。お久しぶりです。
ここが うわさの。
うわさの。
郷土菓子に心奪われ
世界各地を自転車で旅している。
訪ねた国と地域は ４６。
本場の味を再現し渋谷にある自らのカフェで出している。
すてきな空間ですね～。
そうだ 自転車。
すごいっすね！
同じ名前のお菓子があることに気付いた。
じゃないから。 え～っと 「ハルヴァ」。
ハルヴァは 穀物やナッツにあぶらと砂糖を加えて→
練り固めたシンプルな お菓子。
あっ。結構サックリ。
好き これ。
おいしいね。
あっ これは面白いわ。
芥子ハルヴァ。
なれるかな～？
にんじんと これ… 何ですか？
いただきま～す。
これは…。
確かに。
１４世紀からお菓子文化が花開いていた中東から→
更に林さん 古い文献のレシピをもとに→
６００年前のハルヴァを再現してくれました。
ん？
確かに！
アハハハハ！
確かに 伸ばして 伸ばして 伸ばしたら…。
フフフフフ！
ベイクウェルっていう名前がもうなんか おいしそう。
確かに！ ベイクウェル！
朝 １０時。
林さん 地元客が多いと
評判の店に入ってみる。
うわ～ おいしそう。
（三浦 ＪＵＪＵ）え～！
パイ生地にジャムと
アーモンドペーストを のせて焼き上げ→
コースで言ったらメインディッシュ
みたいな存在感ありますね。
熱い！
日本に帰ってから再現できるよう→
じっくりと味わい
舌に味を覚えさせる。
おいしかった。
時間の許すかぎり いろいろな店で同じ郷土菓子を食べる。
すてきな
お店ですね。
パイも大きいけどさ カスタードソースも
すごい大きさだよね。
１５０年間 変わらない その味は？
（林）えっと ２週間ですね。→
こんな各地に
いろんな お菓子があるのに→
その町に行けば食べれるレアな お菓子。→
ほぼ毎食ですね。
林さん 旅先で探すのは
お菓子だけではない。
ああ！
すごい。さすがだな！
（林）ここに油を…。
もう ここから じかに。
（笑い声）
なっちゃいますよね。この形状は。
実は 持ち方が逆です。
カカオを使ったドリンクが紀元前から飲まれていたメキシコ。
よりおいしく飲むために 泡立てるための
さまざまな道具が生み出された。
よ～い…→
どん！
あっ 上手 ２人とも。
おっ ここにきて追い上げてきたけど林選手 慣れてますね～。
そうかも。