こちらは 小澤 梢ちゃん ３歳。
今日のおかずは 日本では…
そう 子ども受けは いまいち。出荷量も右肩下がりなんですって。
世界では 今この食材が注目の的！
なんと 料理界に革命をもたらしたとまで言われる→
ハンバーガーも誕生！
その 「ＵＭＡＭＩ」のもとが…。
お肉に振りかけるのも その…
ハンバーガーの中にも…
その味は まさに…！
更に…。
えっ！
今回発見した秘密の方法で→
うまみパワーの可能性が
グーンと広がります。
驚くことに アイスクリームまで…。
別次元のおいしさに！
もちろん チャーハンや炒め物など
ふだんの料理も大変身。
苦手だった あの梢ちゃんも…。
おいしい人～？
世界にＵＭＡＭＩセンセーションを起こす
ある食材。 一体 何なの～!?
（拍手）
（志の輔）どうも よろしくお願いします。
（笑い）
この中に入っているものは 本当に→
よその国の人が 今日 教えてくれます。
えぇ～？
（笑い）
それでは ご覧頂きましょう。 アメリカはロサンゼルスに行きましたら→
こんなふうに驚いて頂いております。
どうぞ！
（小野）アメリカのロサンゼルスにある
このお店では→
「料理界に革命をもたらした」と
絶賛されているものがあります。
それは… ハンバーガー。
まず 驚いて頂きたいのは…
（いとう）あの「うまみ」ですか？
日本語の「うまみ」？はい。
一体 何が入っているのでしょうか
このハンバーガー。（いとう）何？
まずは お肉。 これは牛肉のハンバーグ。
特に変わったところは なさそうですね。
そして 炒めた玉ねぎ。
トマト。
（大島）わぁ～。
（いとう）やだ 見せて。
そして こちら。
（いとう）「ＵＭＡＭＩ」を教えて。
日本のある食材が ここに加わるんです。
（いとう）何だろう？（大島）えぇ～？
はい のりました。
えぇ～っ？ そんなに…。
さあ この中に
入っているものでございます。
自分の一番好きな「うまみ」
言っていいですか。
…何ですか？ って言われて
ずっと答えてる。
人生最後の食事が 煮こごり？
（笑い）（大島）あ～ だしか。
じゃあ…。
「じゃあ…」ってもう違う感じですよ。
いやいや 「うまみ」といったら…？
あぁ～！ 確かに そうだ。もう それじゃないですか。
では このパンを はぐってみましょう。
正解は これです。
アメリカで大評判を集める→
ＵＭＡＭＩバーガーの中に入っていたのは これです。
（いとう）みそ？
さあ！ 当てて…。
（大島 いとう）えぇ～？
（山崎）すごいですね…。
（笑い）
（大島）確かに ナスね。
（いとう）何ですか!? これ。
（大島）ムズい！
それでは 会場の皆様
お待たせいたしました。
（いとう）分かってんですか？
分かったと思う方 手を挙げて頂けますか。
はい！ どうぞ 一番後ろの列の… はい。
赤い服の方。
シイタケ。
どうぞ こちらの席にお座り下さい。
（大島）えぇ～！
譲らないからね！（笑い）
さあ それではご覧頂きましょう。
正解です。
アメリカのハンバーガーに
足されたものは… これです。
（拍手）
それも正解っていうと 今おっしゃった→
「干しシイタケ」なんですよ。
（山崎）あららら…。（大島）えぇ～！
（拍手）
（ゲスト一同）すご～い！
どうですか？ うちに干しシイタケ…。