魚焼く時って　何に気をつけるんですか？
食いしん坊は　今日も行く。
♪♪～
逆に　例えば　それが仮に

本当の意味の正解じゃなかったとしても→
なんか　こっち向いてやるんだ
この方向でやるんだっていう→
覚悟が決まっていれば　読者って
そっちに多分　寄ってきてくれるんです。
2019/06/11(火) 00:20〜01:10
ＮＨＫ総合１・鹿児島
プロフェッショナル　仕事の流儀「食いしん坊の覚悟〜雑誌編集長・植野広生〜」[解][字][再]

読者の胃袋をつかむ誌面はこうして作られる！不動の人気を誇る「食の専門誌」名物編集長に密着。「おいしさとは、何か」年間６００軒を食べ歩く、食いしん坊の覚悟とは！

詳細情報
番組内容
不動の人気を誇る「食の専門誌」名物編集長・植野広生（５７）。読者の胃袋をつかむ誌面はこうして作られる▼年間６００軒を食べ歩き！知られざる「とっておきの味」を徹底調査する「空間を、食べる」流儀とは▼「おいしさとは、何か」植野が発見した高知の食文化▼はじめての食レポ！？２０年以上通い続ける名店の「元気メシ」▼情報過多な時代だからこそ…「シンプルで、おいしい、本物」を追い求める▼食いしん坊の覚悟
出演者
【出演】雑誌編集長…植野広生，【語り】橋本さとし，貫地谷しほり


ジャンル :
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