2019/06/11(火) 01:10〜02:00 世界はほしいモノにあふれてる▽チーズ&ヨーグルト極上の食材を探す旅ギリシャ[解][字][再]
(フラギス)ジャジキ。(三浦 JUJU)ジャジキ!
(由美子)
先ほどの水切りヨーグルトです。→
ハーブのディルを
チョップしたモノですね。→
ガーリック。
にんにくを入れます。
もう おいしいね。
うん。
きゅうり? あれ。
しっかり 水けをきったモノを入れていきます。
(由美子)いえ やってないです。
バッチリですよね。
(由美子)酢も入れます。
ホワイトワインビネガーになりますね。
お酢を入れるんだ。
ほんとですか。ハハハ。
(由美子)オリーブオイルも加えます。
(由美子)混ぜるだけです。
ジャジキ!
(由美子)出来上がりですね。
お肉や野菜 いろいろ合わせて
召し上がって下さい。
いただきま~す!
(床を踏み鳴らす音)地団太 踏んでますよ。
おいしい!
うん 合う! これ進むよ。
多分にんにくの香りとかも ヨーグルトと
一緒に食べているから 残らない絶対。
朝食で出てきたら これ
なんかこう…
ギリシャでは
ラム肉と合わせるのも人気だそうですよ。
食べていいっすか?
アハハハハ!
お肉にも合う!
合うでしょう!
絶対おいしい~!
おいしそう! なんで今日タコないの?
こんなタコ好きがいるのに!
今夜は 美を追い求める旅。
「世界はほしいモノにあふれてる」。
旅の後半舞台は旅人憧れの国…
なんか不思議な図だね。
この国は 内面からキレイになれるヘルシーな食に あふれてる。
ギリシャの女性たちが愛してやまない…
高タンパクでヘルシー。ミネラルバランスも いいという。
ギリシャの食卓に
欠かせないチーズ。
フレッシュミルクで作り
添加物を入れない自然の味。
そして オリーブオイル。
ギリシャ人は 野菜とチーズとオリーブオイルがあれば→
最高の食卓になるという。
わあ おいしそう!こういうのがいい。
そのギリシャで
極上のヘルシーフードを探すのは…。
ギリシャ食材のスペシャリスト…
日本人の妻との結婚を機に18年前 日本に移住。
地元のネットワークを駆使して→
ギリシャでも知る人ぞ知る逸品を探し出してきた。
日本未上陸の最高の食材を探して
島から島へ。
出会ったのは 「ナッツの女王」。
栄養たっぷりのピスタチオを使った絶品スイーツ!
1粒で 心も おなかも満たされる。
更に…。
ギリシャでも ほとんど知られていない
幻のフェタチーズ。
体の中からキレイになれる→
極上のヘルシー食材を探す旅へ。
地中海に浮かぶ
6,000の島々からなるギリシャ。
その広さは 日本の1/3ほど。
うわ~ 面白い!
そこに 東京都の人口よりも少ない
およそ 1,100万人が暮らしている。
絶対おいしいね
あれ。
ギリシャといえば 濃厚でクリーミーな…
古代ギリシャの遊牧民が保存食として作ったのが→
その起源だと言われている。
観光客で にぎわうパルテノン神殿の麓には→
最新のギリシャヨーグルトの店が!
「ヨーグルトバー」と呼ばれる専門店。
へえ~!
人気のヒミツは自分だけの味が作れること!
絶対いいね。
はちみつの棒って すごいよね。
ヨーグルトは 脂肪分の違う4種類。
フルーツのシロップ煮ナッツに はちみつなど。
20種類のトッピングから
好きなモノを自由に選ぶことができる。
ビタミンEが豊富なナッツと
ミネラルの多い はちみつは→
美容にいいと言われる人気の組み合わせ。
一番人気のトッピングは伝統のスイーツ フルーツのシロップ煮。
猫!
(鳴き声)
それは反則だろ お前~!