よろしくお願いします
おいしそう
まずトマトですね
「トマト担々つけ麺」
聞くだけでおいしそう
担々麺って酸味が
普通 酢を入れたり あとは黒酢を
入れたりするんですが
まぁ 今日はトマトの酸味で
ちょっとこう
さっぱりとして
食べて頂こうかなと思います
その酸味がちょっと
出やすいように
これちょっと小ちゃめの
トマトなんですけど
かわいいですね
トマトも色んなトマトが出て
トマト売り場のエリアの
広まったこと 広くなりました
どれ買っていいか分からない
「サトウさんの作ったトマト」とかいうて
サトウさんの顔写真が
出てるんですよ
ファンが会いに行ったりするかも
分かりませんね
ファンといえば
どうなんですか？ 三山さん
「こんなものもらいました」って
びっくりするようなもの
そうですね 沖縄に行った時に
あの… バナナを
木ごともらいました
（スタジオ内 笑い）
木 バナナの木
あの １房とかじゃなくて１０房ぐらい全部
こんなになってるのを
木ごともらったこと
ひもつけて「ほらっ」って
びっくりするわそれは びっくりしましたね
それはまた…
はっきり言って迷惑なものもありますからね
皆さん 気をつけて… まぁ
バナナはいいと思いますけどもね
そうですか
昔は歌を歌っていると
客席から こう
何かもらうっていうような
そういう歌謡ショーみたいな
多かった 今 ないんですね
今 大体 構成舞台っていう
感じになってて
お客さまからプレゼントは
スタッフにお渡し頂くか
もしくは握手会の時に
直接っていう
先生 ごめんなさい
いいえ ではあとはザーサイですね
味付きのザーサイ なければ
ほかの漬物でもいいですね
ちょっと粗みじん切りに
この「担々麺」にはザーサイもよく合いますので
今日 使ってます
では材料そろいましたので
まず肉みそのほうから
作っていきたいと思います
まず油 少しだけですね
ひき肉の脂の量にもよりますけれども
ちょっと多いなっていう場合は
油控えめで炒めていってください
担々麺といえば この肉みその
この何ですか みそ味 こくのある
甘いみそ味が
非常においしいですね
そうするためにも
まず この豚肉をですね
しっかり炒めてください
あまり ほぐしすぎると細かすぎて
食べ応えも
なくなってしまいますので
ちょっと粗めにほぐす感じが
今日の「担々つけ麺」には合うかなと思います
当たりますかね これ
当たると思います
当たると思う はぁ～
やっぱり担々麺は
男性の方 お好きですからね
そうですね
男性は担々麺好きですよね
あれはなんで？
カツ丼と担々麺好きですね
そうですね
豚のしょうが焼きと
では お肉のほうがこのようにちょっと火が通って
ちょうどいい感じ
はい 香ばしく茶色く
なったところに甜麺醤ですね
甜麺醤って覚えとかないとジャンが多いから
これは甜麺醤です