砂地でも育つ事がわかり→
今から１００年ほど前→
鳥取砂丘で　栽培が行われるようになりました〉
〈しかし　佐江子さんが

農家に嫁いだ４８年前は…〉
（大宮・迫田）あ～。
〈農業では暮らせないとご主人はサラリーマンに〉
〈全く　らっきょう作りの
経験がなかった佐江子さんが→
畑仕事を一から学び→


らっきょう作りを続ける事になったのです〉
〈ここからが
佐江子さんのすごいところ〉
〈機械を導入して
作業の効率を上げ…〉
そうです　そうです。
〈暇があれば[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
〈全国を飛び回って→
らっきょう漬けの講習会を開いたり…〉
〈最近は　新しい
らっきょう料理を研究したり→
エネルギッシュな活動を
続けてきました〉
〈８年前から農業に戻った
ご主人も→
そんな奥さんの働きぶりに
驚いています〉
（迫田）お母さんね。
よいしょ。ハハ…　若い方が映したい…。
よいしょ！　よいしょ。
〈今や　年間５５トン以上出荷する立派な　らっきょう農家〉
〈そして[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
〈らっきょうは→
福部町を代表する
特産物になったんです〉
そう　活性化してね。
…と思うんです。
〈そんな　らっきょうを愛する
皆さんのために…〉
大宮さんがカレーの準備開始！

らっきょうの使い方に注目です。
らっきょうは玉ネギとニンニクの
いいとこ取りとの事。
まず　細かく刻んで炒めます。
１時間じっくり炒めると…。
飴色玉ネギならぬ
飴色らっきょうができました！
ヨーグルト　マンゴーチャツネ
上新粉などを配合した→
洋食の名店　レストラン大宮特製の
カレールーを→
コンソメブイヨンでのばします。
そして…。
でっかい牛肉！
地元の名産鳥取和牛のバラ肉を…。
塊のまま焼きます。
表面に焼き目を付けたらそのまま３時間煮込みます。
豪快ですねえ！
生のらっきょうをレンジで蒸して…。
そのまま　具としても
たっぷり使います。
最後に１時間煮詰めれば…。
洋食の技で仕上げるらっきょうビーフカレー→
まもなくです！
地元の皆さん楽しみにしてますよ！
（母）勝つための　飯があります。
勝ち気だけは　人一倍の娘…。
負けると　よく泣く。
そして　よく食べる。
だから　泣いた分だけ　強くなるんです。

＜アテネから日本代表選手団をサポートしてきた→
味の素（株）の栄養プログラム　「勝ち飯」は→
２０２０年　その先を見つめる　君のために＞
（夫）うちの女房は　料理がうまい。
この鶏むねステーキも格別に　やわらかだ。
きっと　パインに
何時間も漬けたんだろう。
（妻）気付いてない。
この　「お肉やわらかの素」をまぶして　５分置いただけよ。
酵素のチカラで
やわらかくなるの。
ん～…　ジューシー。
昨日も　おとといも使ったの。
＜酵素のチカラで
やわらかジューシー＞
＜「お肉やわらかの素」＞
（三男）やった～！　ホイコーロウ！（次男）うまそ～！　食べたい食べたい！
（竹内）待て　待て　待て…。
「いただきます」してから！
（一同）いただきます！
ハ～。
♪♪～
兄ちゃん　お代わり！
ホイコーロウ！
食べたい食べたい！
待て　待て　待て…。
＜中華が、家族を熱くする。＞
＜「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」　回鍋肉＞
砂丘に　らっきょう畑が広がる鳥取県　福部町。
午後４時すぎ→