すばらしいですね
結婚するまでの　つきあいがね

もともと長かったんですよね７年ぐらい
７年間って
そんなかかりますか？　結婚まで
いや　なんだかんだね
（スタジオ内　笑い）
なんだかんだ
なんだかんだ
なんだかんだ　何のこっちゃ
フフフフッ
今の人　ほんとに遅いんですよね
彼女はいます「何年つきあってるんですか？」
「６年です」とか「７年」
「なんで結婚しないの？」って
「いや～　まだまだ自信がない」とか
言うんですよ
あぁ～
ねっ
慎重ですね　今の方は


それはね　言えますね
これは刻んでから水に入れて
アクを取る
はい　どうしても切った断面
薄いなりの断面がありますので
そこからね　空気に触れて…
逆をやってたなぁ
空気に触れて色が変わりますので
一度　水に落として
しっかりと水分を取って
しその葉は絶対入れてくださいね
あとは…
先生４１　浮気もなく
すばらしいことでございます
そうです　ほんとに
円満
円満
ただ言うときますけどね
世間の皆さま
浮気　男の人だけじゃないですよ
そうですね
女の方もしますからね
最近変わったことないですか？奥さまに
まだ大丈夫
ハハハハハッ
そういう目で　ちょっと見ときます
はい　ハハハハハッ
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先生　何を混ぜてるんですか？
私がやりますよ
これ　何ですか？
今　柚子ごしょう
分かってます　これです
これ　お酒です
お酒か　柚子こしょうはね
もうね　香りで分かるんです
混ぜていて　ズーンときますもん
いい香り
今から加えてる　みりん
酒・みりん・しょうゆは基本的な照り焼きの
基本的な割合になっております
そうですね　照り焼きの…
お砂糖　入らないんですね
そうですね　今日は甘みは
みりんで
さっぱり仕上げていきます
なるほど
豚肉の所の脂分が少し力強いので
この柚子ごしょうで
さっぱりとした味を
まとめてあげたいと思います
では早速ですが仕上げていきますえぇっ！
スペアリブですよ？
はい
圧力鍋だ　なんだ
オーブンに入れるとか色んなことをしないとできない
もちろん　こう　ほぐれるような

やわらかさの
例えば煮込みだとかは
たぶん　あと４０分ぐらい
しっかり炊いていかないと
いけないと…
今日は　かたいの？
今日は　かむのにはやわらかいです
でも肉のうまみを残したぐらいの
ゆで加減にしてるので
たぶん　かんでいくうちに
うまみがどんどん出てくると思います
だから
そこのやわらかさに関しては
先ほどのゆでる時の時間で
お好みで変えれますので
いろいろ　時間を変えて
試して頂ければいいのかなと…
やっぱり長ければ長いほど
やわらかく
やわらかくなります