すごい　おいしいです。
ああ　なるほど。

別に　しょう油も何も付いてないのに　そんなに…？
（一同　笑い）
いいじゃん！ババロアみたいじゃない？
せっかく
ババアが言ったんだからさ。
（ＩＫＫＯ）「ババアが言った」って…。
あっ！ごめんなさい　ごめんなさい。
間違えました。　ジジイだった。
（ＩＫＫＯ）ジジイもイヤ！
じゃあ　同じようなものなら→
選ぶべきポイントは？
パックのお豆腐なんですが→
値段以外　どれも同じに見えると思うんですが…。
容器の入り方で→
おいしい豆腐を見極めろ！
３割しか知らない事だけど→
有田さんは　教えられますか？
はい　知ってます。　隙間がなく→


ピッタリ入ってる方がいいです。
ぜひ　お買い求めください。
（大久保さん）この周りの→
お豆腐の枠の水分が少ないものは
いいと思います。
（拍手）
ハハハハ…！
（スタッフ）きつきつに入ってないのも
あるんですか？
量販店だと　やっぱ
ほとんどが　そうですね。
（スタッフ）逆に　そっちの方が多い？
（大久保さん）…が多いですね。
やっぱり　そういったのだと
人間の手で詰めてないで→
機械で包装するので→
やっぱり　きつきつだと包装ができないんですね。
水が少ないやつの方が→
まあ　手作りでやってる所の方が多いですね。
冷蔵庫での保存→
間違えてほしくない。
余った豆腐を→
こうやって保存する人いませんか？
水入れて　ジップロックに入れて
保存してます。
ハナタカな事実を伝えると…。
（スタッフ）入れない方がいいですよ。えー！
恥ずかしい…。
あっ　そうなんですね。
僕は[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]

売ってある豆腐に水は入ってるのに→
なんでダメなのか？
３割しか知らない事　説明できる？
料理上手な竹山さん　教えて。
うん。　水を張ると　あの…。
（池田）ああ…。
（石原）おー…。
お水に張っちゃうと
お豆腐のうまみが→
全部逃げちゃうんですね
お水の方に。
うまみや[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
商品としては水を入れて売ってますけど→
まあ　基本的に[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
（大久保さん）水の層ができるんで→
冷却水槽に入れた時に
冷えが早いんですよ。
固形状態なので
中の温度が下がるまで→
すごい　時間があるんですよね。
なので　半分を　こう→
空気の触れないように
密閉状態にして→
更にビニール袋かなんかに入れて。
（スタッフ）ああ　なるほど。
（大久保さん）
保存した方がいいですね。
（竹山）俺だけ　クイズの出し方が
違うじゃねえかよ！
みんな　ひと言　言ったら

終わりなのに→
俺　２つあるじゃねえかよ！
でも　問題としてはそんな難しくなかった問題ですよ。
難しいでしょ！
あれ　５秒ぐらいで答えろって→
あれ　考える時間も難しいしさ。
あれ　書き問題でしょ　普通はよ。
でも　大体
うまみが逃げるんだろうなって→
わかるじゃないですか。
（竹山）わかんないよ！
２つもあったら
何が何か　わかんないでしょうよ。
いや　だって　そうでしょ　今のは。
竹山さん　怒ってない日ってないんですか？
いや　今日は　本当に
朝から気分良く→
『ハナタカ！』やろうと思ったら
１問目で　こんな事されたらさ。
そんな　激怒なさるほどの事じゃ