ないと思うんですけどね。
俺だけだもん。　俺だけだよ。
では　日本一の豆腐屋さんに→
おいしい食べ方を教えてもらおう。

そのまま　皆さん　開けて　すぐ→
冷蔵庫から出して
食べると思うんですけど→
冷蔵庫から出して→
大体２０分から３０分置いてから食べた方が　よりおいしいです。
豆腐は　常温で食べた方がいい？


それが温度が少し上がるにつれて→
大体１７度ぐらいで
その大豆の中に入ってる油分が→
少し溶け出すんですね。
そうすると　口に入れた時にやっぱ　甘みが全然違うんですよ。
油がある…。
（池田）そうなんだ。
スイーツのように食べてほしい。
オススメは[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
（大久保さん）目つぶって食べたら
多分　プリン。
（スタッフ）プリン？
（大久保さん）はい。
（スタッフ）お子さんのデザートとかにも
なるぐらいの？
（大久保さん）なりますね。
（スタッフ）へえー！
（スタッフ）結構　その…。
いや　正直…。
結構　ギリギリでやってますね。
（大久保さん）ありますね。
原材料　大豆と　お水と→
あとで合わせるにがりだけじゃないですか。
それで…。
…いいかなっていう。
豆腐屋さんの３つのハナタカ。
参考になるものは　ありましたか？
みちょぱ
特に勉強になったの　あった？
全部なんですけど…。

だろうね。
ハハハハ…！　でも　あの　容器に→
詰め詰めになってるやつの方がおいしいって聞くと→
やっぱ　それを選んじゃいますよね
全部　売り場で。
そうね。
量自体も多いって事だしね→
ギチギチに詰まってたら。
あれは[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
あれ？　これ…。
全然　本当は知らなかったな　こいつ。
まさに　高級スイーツ。
黒蜜をかけた豆腐を食べてみよう。
おいしそう　でも。
確かにね→
黒蜜　すごく合うって
言ってましたけど。
ああ…。
あっ　本当だ。
プリンだ。
なるほど！
プリンとカラメルを
合わせたような感じの？
（池田）この弾力のある感じも
ちょっとプリンみたいな感じ。
だから　もう　プリンです。
あっ　そう。
（ＩＫＫＯ）だけど…。
味が甘くて　あっさり。
（ＩＫＫＯ）イヤだ！　ほら！　有田さん。

いや　あっさりはしない。
甘み　増してますよ。　全然
あっさりはしてないですけど。
ただ　黒蜜かけてると　結構
こってりしてるかなっていう→
全然　それはないです。
（池田）うんうん。
竹山さん　ご機嫌　直りましたかね。
最高ですね。
ありがとうございます。
最高！
どうも　どうも
ありがとうございます。
これだけに力を入れる
あの調味料の専門店が…！
皆さんのご家庭にも
きっと　あるはず。
そう　こちらは　東京　浅草にある
ごま油の専門店。
こちらが　メインの
私どものごま油でございます。
天ぷらを揚げる時には→
良質のごま油でなくてはいけないという信念から→
開発した商品でございます。
（スタッフ）これは　どういう特徴があるごま油なんですか？
（磯村さん）
全く香りのない　ごま油。
それから　ほのかに香る　ごま油。
こちらは　まあ　一般的な香りの強い　ごま油になります。
（スタッフ）これも　ごま油ですか？