うわ～ すごいですね 皮付きで
ちょっと 皮がかたいので
今回は外します
これ 切りやすいんですよ
火を通したほうがね
じゃないとね かたいまんまだと
手が危ないですよね
ほんとにやわらかくなってて
おいしそうです
あとは 煮込む時に
崩れやすいように
１口サイズですね 切っておきます
あっ やわらかい
もう やわらかいのが
伝わってきます
あとはですね ほかの材料
紹介させて頂きます
白菜
まず 白菜ですね
これも台湾行った時
漬物が入ってたんですけど
日本で近いのは
白菜の浅漬けかなぁと思って
そうですね
これも ちょっと１口サイズに
たらに絡みやすい
大きさに切ってます
それから青ねぎですね
５ｍｍ幅の小口切りです
あとは しょうがです
しょうがをおろしてる
そうですね かぼちゃも
体を温める作用があるんですけど
それと同じように しょうがを
温める作用があるので 仕上げにかぼちゃも温めるんです 体を
冷え性の改善には
オススメのようですね
あとは のどにもいいっていったり
粘膜を保護したりするのに
いいことだらけですね
鶏も免疫作用あるんだそうですよ
そうですね
今週はすごいですね はい
常に こういうものを
食卓テーブルに並ぶと
これは もう力になりますよね
子どもの頃から お母さんがこういうものを
子どもさんに食べさしていたら
どんな優秀な子になるでしょうそうですね
食は ほんと大事だと思います
ほんとですよね
先生のような 穏やかな
賢い男子にしようと思うと
お母さまの力ですってね
やっぱり おいしかったですね母親の作った料理っていうのは
やっぱり そうなんですね
常に台所にいて
できたてをつまんでたような
そんな子どもの頃でしたね
それで料理の道に行かれたのかも
わかりませんね
それはありますね
はっは～
石澤さんのご両親って こんなこと
聞いてもいいんでしょうか？
何かアナウンスとか？
いえいえ
全く
全く
ごきょうだいも？
はい
石澤さんだけ？
だけですね
ＮＨＫ受けられて
はい
ＮＨＫだけ？ 民法も受けられた？
民法受けました 落ちました
おかしい
フフフ
ＮＨＫ落ちるんですけどね 普通
あぁ どうでしょうね
ＮＨＫ落ちた人が
民法に回るっていうのは
よく聞きますけど そうですか
いくつも ラジオ局も含めて受けましたが落ちました
最後に拾ってくれたのが
ＮＨＫだった
でもね 石澤さん ＮＨＫですね
そうですかはい ＮＨＫがいいです
月刊テキスト
１２月号は
別冊付録が
２冊です
和める
お花カレンダーと
喜ばれる
正月料理
是非
お買い求めください
これ 潰しました かぼちゃ