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（ブルーベリー）１２月だけど
テラスは青々とした野菜でいっぱい。
もうそろそろ クリスマスね～。
見て このツリー！ ミニトマトをデコレーションしてるのよ！
わ～ すご～い！ クリスマスバージョンに
なってるじゃないですか！
そうなんです。
ちょっといい感じでしょ？
この寒い季節に 室内で
野菜が育てられるって いいですよね～。
でしょう？ じゃ 今日は
室内で 野菜 育てちゃいます？
おっ いいですね！
でしょ？うん。
じゃ 道具 取ってくるから。
えっ もうですか？
うんうん 取ってくる！
え！ 早っ！
ん？
うん！ 甘い。
確かに 冬は暖か～い部屋の中で→
野菜が育てられると いいわよね～。
よっこいしょ。 よいしょ。 よいしょ。
は～い お待たせ～。
ジャジャーン！ はい！
おっ！ カイワレ!?うん。
これは 赤い軸のカイワレダイコン。
これは ブロッコリーカイワレ。
ブロッコリー？
うん。ブロッコリー カイワレ？
へえ～。
さあ これは 何ですかねえ？
何だと思います？
ん～!? え～？ な… えっ!?
カイワレって そんな いろいろ
あるんですか？あるんですよ。
見ただけじゃ ちょっと
何とも言えないですよね。分からない。
じゃ ちょっと
つまんでみてください。
ん！ ピリッとしますね。
うん。 これ マスタード。
マスタードのカイワレですか？
そうです。
えっ！ カイワレって
ダイコンだけじゃないんですね。
違うんですよ。 カイワレというのは→
双葉が開く時にこう ヒュッと開くでしょ？
それが 貝が割れたように見えるから
カイワレっていうんです。
えっ!? そうなんですか？
そうなんです。
これで 何日くらい かかるんですか？
そうですね 種類によっても異なりますが大体７日から１０日ぐらいで できます。
お～！ 面白そう！
ちょっと早速やりましょう！
やりましょう。
うん。
カイワレは 野菜の新芽。
細くて ひ弱そうだけどビタミンＣなどの栄養分は豊富なの。
冬 不足気味のビタミンを
カイワレで補うなんて いいかもね！
栽培道具っと。
これだけなんですね。はい そうです。
このタネは どれがどれなんですか？
そうですね はい。
この大きなタネが
赤軸のカイワレダイコン。
で 黒っぽいの これが
ブロッコリーのカイワレ。
黄色っぽいのが マスタードです。
マスタードですね。
野菜のタネだったら どんなものでも→
カイワレとして育てることができるんですか？
いえ そうでもないですね。
葉物であるということと→
もう一つは タネ袋に
「無消毒種子」と書かれているもの。
消毒の薬がついていないもの→
もしくは カイワレ用とか スプラウト用というふうに書かれた専用のタネを→
お求めになるといいと思います。
そうなんですね。
分かりました。
では 何から始めればいいですか？
まずは コップの底に合わせて
キッチンペーパーを切ります。
そして 用意するときには このように
４つに こういうふうに折りますね。
そして 台に置いて→
コップをギューッと押しつけると→
丸が出来ます。
跡がついてますね。
この跡のとおりに
ハサミで切ってください。
キッチンペーパーは
コップの底の大きさに合わせて→
４枚重ねて 丸く切るのよ。
このあと することは実は このコップを→
除菌スプレーで→