2019/12/25(水) 15:08〜15:55 ガッテン!「高血圧も認知症も撃退!?世界に誇る日本の“減塩ワザ”SP」[解][字][再]


という 何か…。
(大島)カレー!?

(笑瓶)カレーに何か入ってませんか?
隠し味で…。
自分で作ったカレーですか?
ああ そうですか。 えっと 一番後列の→
17.0という方も…。
(笑い)
昨日…
(笑瓶)ソテーも おいしいもんね~。
具材のキットになってたれも付いているのを→
ちょこちょこっと使ったんですが。
(大島)え~ よさそうだけど…。
(笑瓶)
聞いてましたら 普通のメニューをね→
我々も普通に食べるような…。
カレーとかなんてすごい食べますよ。
つまり…
(くわばた)やだ 怖~い。
(笑瓶)大幅にオーバー 昨日はした。


さて それでは話を進めるにあたりまして…
はい。 その国とはイギリスです。
イギリスで 日本人のふだんの買い物風景を見て頂いたんです。
すると…。
(くわばた)えっ!? なんで? なんで?
一体 何に驚いているのか。
実は お見せしたのは日本の栄養成分表示です。
(大島 くわばた)えぇ~?
じゃあ イギリスは…?
ほら ここ!
(大島)何~?
こんなにカラフルなんです。
塩分量は…
3色で表示。
まるで信号機みたいですよね。
赤は
食材100g中 塩分が1.5g以上あるもの。
塩分の濃さを示す警告マークなんです。
(ゲスト一同)あぁ~。
(大島)そんな見てるんだ。
(大島)へえ~ そんなに?(くわばた)すごい!
(大島)
そんなふうにお知らせしてくれてるんだ。
イギリスは 2003年から→
ず~っと国を挙げて取り組みを始めました。
そして 2011年までに→
全国民の平均で摂取量を1.4g減らしたそうです。
はい はい。
そうしましたところ なんと→
死亡率に大きな影響が出ました。

えぇ~!
たった1.4の気がするけど。
心筋梗塞や脳卒中で亡くなる方の割合が→
4割減ったんです。
(くわばた)えっ!?(笑瓶)おぉ!
(大島)そんなに?
(くわばた)塩って そんなすごい…。
そうです。
(笑瓶)そういうことですか。
ねえ~。
そうか…。
全国民まとめて減塩に成功した
イギリス政府。
ある驚きの方法を用いました。
注目したのは みんなが毎日食べる…→
パン!
イギリス人の食事の中でパンから摂取する塩分は およそ2割にも。
実は 6枚切りの食パン1枚で→
塩分は 小型のポテトチップ1袋分以上になるんです。
そこで パン業界も全面協力。
3年かけて徐々に減らし国民に気づかれることなく→
見事 減塩に成功!
イギリスがパンだとすると→
日本の食卓で塩分が多いのって一体何か
皆さん 知ってますか?
さあ いよいよ お待たせをいたしました。
ゲストの皆さんは…
写真も撮って頂きましたので。
それを栄養学的に計算をいたしまして→
お三方のとられた塩分が

そこに出ております。
いや いや いや…!
ヤバい! 緊張する。
いよいよ…
(くわばた)えっ!
さあ まずは りえちゃんです。
朝ご飯は→
ハムとチーズをのせたトースト。
そして お昼は…。
(大島)あ~ お魚 食べてる。
サバの塩焼き定食。
そして 夜は…。
(大島)あ~ お寿司。(くわばた)回転寿司 行ったんですよね。
回転寿司。
じゃあ 見せて頂きましょうかね。
えっ! 16.5!?
(大島)これで!?
(笑瓶)16.5…?
(くわばた)えっ! そんなに!?
酢飯が ほら