2019/12/25(水) 15:08〜15:55 ガッテン!「高血圧も認知症も撃退!?世界に誇る日本の“減塩ワザ”SP」[解][字][再]


(笑瓶)普通から頂きましょう。
(笑瓶)う~ん。
(大島)うん おいしい。
めんたいこは おいしいね~。→
減塩。
おいしい!

(大島)味が すご~い。(くわばた)すごいですね。
減塩のほうが 辛みが勝ってるぐらいの…。
今 おっしゃったように…
入れ替えてないです。
(笑瓶)間違っていない?
カットしてあるほうが…。
青のほうが おいしい。
めんつゆなんかもね…。
(大島)使いますもんね。
使える いろんな料理にね。
(くわばた)ありがたい。
どんどん どんどん
進化をしておりますけども→
実は…
…といって 入れたモノがあります。
えっ そうなんですか?
これの全部に入っております。
(大島)え~ 何だろう?
おいしくなっちゃうんだ。
何? 何~?
(くわばた)何だろう?
さあ それでは ご覧頂きますか。
ほんっとに この方 すごい方だよね。はい。
どうぞ。


あっ こんにちは。
神奈川県にお住まいの…
どこに置きます?
おもむろに野村さんが持ってきたのは
大量の段ボール。
出てきたのは…。
(大島)何~?ん? 「減塩」?
そう これ 全部…
野村さんが 15年かけて集めたコレクションは なんと…
(大島)減塩パッケージコレクター?
えっ?
(大島)えぇ~。
(笑瓶)趣味なんですか。
…と 本人はおっしゃいますが…。
実は 野村さんは大手食品メーカーに勤務。
これ ぜ~んぶ
野村さんが開発に関わった商品。
(くわばた)見たことあるやつ多いけど。
画期的な方法を編み出し→
減塩食品の歴史を変えたと言っても
過言ではないんです。
それを可能にしたのは…
それが こちら。
(くわばた)何? えっ 白い…。
砂糖なのかな。(笑瓶)砂糖か…?
いえいえ もとは ある天然の食材で
皆さんも おなじみのもの。
(大島)レモンパウダーとかかな?
今回 特別に…
おはようございます。

(一同)よろしくお願いします。
やって来たのは
大手コンビニチェーンの会議室です。
こちらでは 秋の発売を目指し
かき揚げそばの減塩バージョンを開発中。
この日は 現行品と 魔法の粉を入れて
およそ15%減塩した試作品を用意。
でも こんなに減らして大丈夫?
早速 食べ比べ。
(大島)逆においしくなるんだ。
(笑瓶)おいしくなってるって すごいね。
減塩食品を大進化させた…
一体 何なの~!?
あれ 何だろう~?
何やろう?
特別な物です。 ところが その物自体は…
(大島)えっ?(くわばた)食べる?
じゃあ 粉の状態だけ
ちょっと遠目で見せてあげましょう。
(大島)見たい!
はい 宮森くん。
お願いします。
皆さんに見せてあげて下さい。
もう なめて頂ければ…
(大島)小麦粉みたいな。(くわばた)でも真っ白ではないですよね。
ちょっと茶色っぽいような。
これのもとは何でしょう?(笑瓶)「もとは…」 ってことですね。
ははぁ~
もと!?もとか~。
(大島)よく食べる?

どういうヒント…。
そうですね。
(笑瓶)一回 ちょっと 口の中入れたら→
「あ~ そのものだなぁ」っていう
感じなんですか?→
その… これの内容を口にしたのと
同じような口当たりなんですか?
しゃべれよ!
(笑い)
じゃあ ゲストの皆さんにも…。