それでは　ゲストの皆さんになめて頂きましょう。
（笑瓶）じゃあ　口の中に運ばせて頂きます。
（くわばた）うん…。（大島）んっ？
ハハハハ…。
（大島）これ…？（くわばた）粘ってる。
はい。
（大島）あぁ～。
はい　納豆でございます。

（大島）えぇ～！（笑瓶）あぁ～！　野村さんが…。
野村さん　すばらしいです。
この納豆を　こういう状態にして→
これに添加していけば　なんと　塩分が４０％
減ったことに気がつかないということに。
（笑瓶）はぁ～！
（くわばた）なんで？　なんで？
そう！　この粉　納豆のネバネバ成分から
出来ているんです。
水をつけると…。
ほら　ネ～バネバ！
…と考えられているんです。


ほかにも　だしや酸味をきかせるなど→
さまざまな技術で今　減塩食品が
おいしく生まれ変わっています。
値段が高いイメージもありますが→
現行品と　ほぼ同じ価格のものも出始めているんです。
すごいですね～！
ただし　減塩食品の中には…
必ず事前に医師に相談して下さい。
さあ　ということで　では…
減塩に対して…　と思ってパッと調べたら
一つ面白い円グラフが出来ました。
「食塩摂取源の割合」。　つまり…
…というのを調べてみましたら…。
はい　トン　トン　トン　トンと…。
やはり調味料が圧倒的に多いです。
調味料　３９％！　何だかんだ言いながら
もう４割は　私たちは結局は→
自分たちで調味料をかけている。
その中身は　ドン！
…ということでございますよね。
使っちゃうんですよ。
まず　ここから減らすには
一体何をしたのかというと　さあ…。
う～ん…。
あの…　このことについてですね　すごい…
ご覧頂きましょう。
論文が掲載されたのは　こちら→
かの「ＮＡＴＵＲＥ」　科学雑誌。
有名な。
ここに　オーストラリアの研究者が

発表しました。
さあ中身は…　読んで頂ければ分かります。
（大島）読めないな　読めないな。
（笑瓶）「０．３７」だけ分かります。
（笑い）
（くわばた）分かりました。
０．３７ｇ…。
さあ　それでは　これの中身は
この実験をご覧頂きますと→
「あ～　書いてあることは
そういうことだったのか」ということが→
お分かり頂けると思います。　どうぞ。
やって来たのは　老若男女でにぎわう…
この日は　特別に「ガッテン！」が
イベントを開催。
（宮森）普通のゆで卵です。　いきます。
ほっ！
（大島）おぉ～！
こんなに簡単に。
（くわばた）えっ？　なんで？　なんで？
皆さん大興奮の秘密は　こちら。
以前　「ガッテン！」で紹介した
魔法のゆで卵。
お尻に少しひびを入れてから
ゆでると…。
（宮森）ヨーイ…　スタート！→
さあ誰だ？　１番は。はい！
そう！　超簡単
あっという間に殻がむけちゃうんです。
でも　肝心の実験は　ここから。

各テーブルに塩を配って卵を食べてもらうことに…。
実は　青いテーブルの塩にだけ
ある仕掛けを施してあります。
お客さんには　特に何の指示も与えず
好きなだけ塩をかけてもらいました。
（大島）うわ～　かけてるね～。
（笑瓶）かけるよな～。
食べ終えたところで　ネタばらし。
（スタッフ）実は皆さんですねいきなり言いますが→
これ　卵食べてもらう実験じゃないんです。
えっ？えっ？
片方だけ塩に仕掛けをしていることを
伝えても…。
（スタッフ）違う！
えぇ～！
しめしめ…　なかなか分からないみたい。
この実験をひたすら繰り返し→
計２００人に協力して頂きました。
（大島）２００人…。
両方のテーブルから