少し塩分持ってたりしますので
いつもの時よりも少し薄めで
いくようにね してください
磨希ちゃん お子さん１人？
１人です
もう いらない？
もう１人・２人欲しかったですけど
今もできるわよ
アハハハハッ
授からなかったですね
まぁね お仕事されてるしね
なかなか… お芝居で劇場とか
回ってらっしゃるんですか？
劇場っていうか地方公演
そうですね
地方公演
先月もちょっと行ってました
そしたら お子さん
東京に置きっぱなし？
そうなんです
小学生なので学校も休めなくて
もっと小っちゃい時は
連れていってましたけど
なので 離れてました
おばあちゃまに来てもらったり…
そうですね おばあちゃんとか
主人がほとんど１人でやってくださるの
やってます
優しい～
オリーブオイルが入りました
はい
もう仕上げですか？ これで
そうです あと焼いていくだけです
１つ置いてみます まだ音しません
ほんとですね ほんとだ
分厚いんですよ フライパンが
はい
先生 分厚いほうがよろしい？
…のほうがいいですね
やっぱり 材料入れて
熱が下がらないので焼きやすいですね
今 こういうフライパン
持ってらっしゃるおうち
少ないですね
ステーキハウスに行って「おいしく焼けますね」言うたら
「３．５ｍｍ」とか言うてましたもんね
鉄板の厚さが
すごい
そんなん家に置けますかいな ねっ
まず運ぶのん
ほんまに 身ぃ入るわ
ハハハハッ
やっぱり あるのよね鉄板の厚さって
今週は豪華な食材が当たる
お年玉プレゼントがありますよ
詳しくは番組の最後で
是非 ご応募ください
油を全体に回しながらね
中火で焼いていって色がこのような感じで
何がどうってことないのに
なんで こんないい香りするのか
変わってきましたね
えびの香りですか？
そうです はい
サラダでも何でも えびカレーでもそう
えびがちょっと添えられてると
豪華になるの不思議なもんですね
あぁ～
先生 かたくなりませんかね？
絶対 大丈夫です 絶対 大丈夫です
「絶対 大丈夫」ときましたこれぐらいの穏やかな感じを
守っていきましょう 中火です
いい香りしますわ
これ 何かフライパンに
仕掛けがあるような気がします
いえ いえ いえ…
普通の…
ちょっと重いめのフライパンを
先生 お使いですが
「テフロン」って
普通のでいいと思いますよ
その場合は
何か気をつけることあります？
入れる温度ですか？
ほんとにそうです これだけは
ひと回りぐらい
ぐっと縮んだような感じになって
押さえてみたりとかしてね
弾力を見てはね返るような感じがあれば
もう火ぃ通っていますので
では ここに…
コーンとほうれん草を
加えていきましょう
はい お願いします
コーンでございます ホールコーン
そして ほうれん草です
ほうれん草です
ここで ほうれん草に対しての
お塩ですね
少しだけ加えていきます