2020/01/09(木) 13:40〜13:55 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 新年のごちそうにぴったり!「エビとカニ」[デ][字]
これ 炒まってから塩をすると混ざりにくいので
今のうちにしておいてください
この時に塩
ここで中火で炒めながら
全体に混ぜ合わせていきますね
ほうれん草は
すぐ火ぃ通っていきますからね
もう すぐですよね このごろ
ほうれん草 やわらかいし
湯がいてない生なんですが
はい
きれい きれい きれい…
あっ 落ちた
あっ…
すいません
「あっ…」って言っちゃった
フライパンに返したほうがよかったんちゃう?
口に入れるとは思いませんよね
皆さん この男前の小池先生が
失礼しました
思わぬことをしますよね
今 ちょっとびっくりしました
びっくりしましたよね
今年はワイルドに
いってみたいと思います
もう今年
ワイルドでいきましょう!
最後 仕上げですけれども…
クミンバターです 先ほどの 真ん中に
<[外:563E1633D226C10EF4EC80638997E4A9]おしゃべりクッキング[外:E702912587801D73D58CDB30E48DEBED]
月刊テキストに
今日の料理の詳しいレシピが
載っていますよ>
<テキストを片手に 楽しく
おいしい料理を作りましょう>
最後 仕上げですけれども…
クミンバターです 先ほどの 真ん中に
真ん中空けて
クミンバターを入れて
ここで じっくりと
バターを溶かしながら…
おもしろいね バターとクミンと
合わしておくと違うんだという
そうすると
クミンが徐々に温まって
いい香りがしてきますから
なるほど
これで溶けて
全体がぐつぐつと泡立ってきて
クミンのいい香りがしてきたら
全体を…
いい香りしてきた!
混ぜ合わせていきます
うわっ
はい これで完成です
あぁ いい香り
えぇっ!
すごい
これ…
きれい
豊かなにおいだね 平和な
いや~ きれいですね また
ねぇ
黄色と赤と緑
うわっ 先生 信号機
うわ~ すごいきれい
いや~ 美しいなぁ
さぁ ここで えびが
かたいかどうか ここなんですよね
えびをかたくしない工夫は
先生 されておりません
もう炒め方だけですね
炒め方でした きれいなプレートですね
はい できあがりました
それでは頂きましょう
いただきます
いただきます
いい香り
いい香りでしょ
う~ん さりげなく
う~んう~ん!
クミンバターすごい
はい
カレーみたいな
どぎつい感じが全然しなくて
とがってないのね
ねっ うわっ これ おいしい
これ お弁当に入れてもいいですね
これは絶対お弁当ですか? 今
いや 給食ですけど
たまに試合に行く時とか
お弁当なんです
レスリングやってらっしゃるから
お強いんですか?
いや 弱いです
まだまだ? まだ8歳だもんね
はい
オリンピック目指すかもね
お嬢さん
目指すつもりで