後に社長となる杉野芳人さん。
杉野さんと清田さんら開発チームは→
研究に没頭した。
材料や製法を変えるなど

試行錯誤は２年に及んだ。
結局　人工クラゲを作り出すことは
かなわなかった。
そんな　ある日…。
開発責任者の杉野さんが→
失敗作のクラゲを


束ねて食べたところ…。
カニカマ誕生の裏には→
失敗しても　ただでは起きない開発者たちの執念があった。
すごいですね。　いいですね。
食感が似てますもんね。ちょっとね　硬めで。
ああ！
（モーリー）実はですね…
イギリス？
正解は　こちらです。
みんな大好きなウスターソース。
（牛窪）すごい！
インドからイギリスに
伯爵が戻ります。
で　「あのおいしかったソースが
食べたい」と→
地元の薬剤師２人に→
「こういう感じでソースを再現してくれ」と→
依頼するわけですよ。
しかし　何度挑戦しても再現することはできなかったと。
それで　諦めようということで→
失敗作のソースがいっぱいあったんだけど→
タルごと　地下室に
放り込んでしまえってなったわけ。
それで　数か月後　廃棄直前に
「残念だったな」ってなめたら→
「おっ　これだ！」って
なっちゃったんですって。
へえ～！
（合原）すごい！
そのときに　ビーフシチューを

食べたんですけども→
その味が忘れられずに→
軍艦の料理長に頼んで出来たのが→
「違うじゃん」っていうことなんですけど
肉じゃがだったっていう。
えっ！　ビーフシチューと肉じゃが→
全然ちがうじゃん！（牛窪）全然ちがいますよね。
でも…
へえ～！所さん　佳乃さん！
驚くのは　まだ早いです。
（木村）えっ　まだあるの？
冒頭　出てきた
カニカマを作る機械の会社。
あのクルクルクルっていうとこ？
はい　山口の会社。
覚えています？
うん。あの会社なんですけれど→
実は　輸出していまして。
はい。　それがヨーロッパとか南米とかですね…
中でも　ここに注目していました。
（木村）リトアニア？その作っているのが　すごいんです。
リトアニアが。
へえ～！
なぜ　リトアニアなのか？
調べてきました。
所さん！　もっと大変ですよ。
向かったのは飛行機を乗り継いで１３時間。
日本から８，２００キロも離れたリトアニア。
人口　およそ２８０万。
北海道より国土が狭い

バルト三国の一つだ。
寒そう！
こんにちは。こんにちは。はじめまして。
早速　現地スタッフと合流する。
（取材者）ジギスさん…
（取材者）へえ…。
見た目は　日本のカニカマと同じ。
果たして　そのお味は？
この製品を生み出しているのが→
世界最大のカニカマ工場だという。
のどかな田園地帯を走っていると…。
（取材者）えっ？　あれですか？
巨大な工場が現れた！
（取材者）こんにちは。　はじめまして。
１，２００人もいるの？
８万トンといえば→
日本で１年間に消費されるカニカマの全体量→
６万トンをしのぐ量に相当する。
その大量のカニカマの多くは…
ほら～　機械　売っちゃったから！
失礼します。　失礼します。→
はじめまして。　よろしくお願いします。
その答えを知るのが…
日本のテレビ取材を受けるのは
初めてだという。
当時　まだ珍しかった
輸入品のカニカマに→
いち早く目をつけたオーナー。
１０人ほどの仲間と始めたところ→
２０年弱で　世界最大の工場へと成長。