読レビ

安部≫ではクリームパンのクイズいきましょう。
ひの≫クイズクリームパンラブ！
グローブのような形をしているクリームパン。
なぜ、このような形に
なったのでしょうか。
安部≫どれでしょう。
上げていただきましょう。
安部≫友利さん、野球好き３番
船越さんが２番の空気を抜く
そしてピカ子さんが２番
美保さん３番で
２と３に分かれました。
正解は、映像で
ご覧いただきましょう。

≫その謎を解くために
明治３７年
クリームパンを生み出したという
老舗のパン屋さんを訪ねました。
生地の先端に切り込みを入れます。
これが


グローブの形を生み出すそうです。
クリームを
たっぷりと包み込んだ生地を
オーブンで焼き上げます。
焼き上がりは、ふっくらつやつや。
おいしそう！
実は…
≫というわけで、正解は２番。
グローブ形の理由は生地の中の空気を抜き
おいしく食べてもらうための
工夫だったんですね。
安部≫一番、最初
そもそもなんですけど
なんでパンにクリームを
入れようと思ったんですかね。
ひの≫クリームパンを
最初に作ろうと思ったご夫妻が
シュークリームを
召し上がったときに
なんておいしいんだと思って
これがパンにならないかなと
作られたというお話も。
あと今までのあんパンのあんこの代わりに
カスタードクリームを
入れることで
ちょっとケーキ寄りのパンが
できたらいいのかなということで。
船越≫お子さんたちの栄養も
考えてみたいなお話もありますね。
安部≫正解は

船越さんとピカ子さんでした。
ありがとうございました。
クリームパンのニューフェース見ていきましょう。
こちらも進化していますよ。
ひのさんのデータを見るとすごいですね。
形はもちろん
表面もいろいろですし立方体のものもあるんですね。
パンピューターで
集めてるんですけど
例えば一番左のキューブ形の
ものなんですけど
小ぶりで、型に入れて
焼いてるものだったりとか。
これは菓子パンだったと思います。
お土産とかにもうれしいですね。
お隣のものは
円筒型のものだったりとか
グローブ形以外のもので
いろんな形の
クリームパンというのが
どんどんできてきています。
安部≫クリーム多めが
流行なんですかね。
ひの≫クリームは
たっぷり入っていると
うれしいですよね。
船越≫クリームにもいろんな工夫がされてますよね。
ひの≫例えば洋酒を合わせたり
具材が入っていたりとか
色も選べますよね。

船越≫バニラビーンズがちりばめられていたり。
安部≫ひのさんいち押しの
クリームパンを
紹介していただきましょう。
ひの≫こちらは今までご紹介してた
グローブ形と違って
オープンタイプの
クリームパンですが
見るからにクリームがたっぷり
入っているのが分かると
思いますが
こちらはパン屋さんじゃなくて
ケーキ屋さんで売られています。
なので、ケーキ屋さんの
クリームって
すごいおいしいじゃないですか。
それがぜいたくに生地の底のほうまで
流し込まれていて
クリーム自体は甘いんですが結構、すっと
もったりしなくて