風が強かったら イカでも落ちますから→
落ちないように このバラ線を
わざと作ってある。 干す用に。
＜知念照子さん ８１歳。→
５０年以上前 とがった針の先にイカを固定することを 思いつきました＞
＜今では イカを干す時の 島の常識です＞
♪♪～
＜強い日ざしと 潮風が
イカのうまみを 凝縮させます＞
♪♪～
＜戦後 間もない 奥武島では→
魚や イカを売り歩くのは
女性たちの仕事でした＞
＜照子おばぁは
売れ残ると 捨てるだけだったイカを→
日もちのよい 天日干しにして
売り始めました＞
♪♪～
＜イカの天日干しは 梅雨明けから１０月まで続く 島の名物です＞
奥武島では どんな存在といえば
いいんですか？
（女性）何ていえば いいか…
かなわない？
ねえ？ 皆さん。
＜この場所が 今も昔も変わらない照子おばぁの仕事場＞
イカと遊んでんの？
＜２５年前 照子おばぁが始めた お店です＞
＜今では 娘や孫が 切り盛りをしています＞
＜イカや魚など島の恵みが 盛りだくさんの天ぷら。→
照子おばぁが
島で最初に 売り始めました。→
どれでも一つ ７０円＞
♪♪～
＜カツオだしの味が付いた
厚めの衣に包まれ ふわっとした おやつ＞
＜もずく たまねぎ にんじんのかき揚げ。→
照子おばぁが作った 奥武島の味です＞
♪♪～
＜スクを狙う 嶺井藤夫さんの船。→
この日も 大きな群れを探し回ります＞
＜船を 急旋回させながら 網を海の中へ＞
＜捕らえました！ スクの巨大な群れです＞
＜隙間ができないように慎重に網を狭める 藤夫さんたち。→
しかし
僅かな隙をついて 逃げ出すスクも＞
＜藤夫さんたちも 負けてはいません。→
石で 大きな音を立てスクを網の中へと 追い込んでいきます＞
（石でたたく音）
＜スクと 海人との知恵比べ＞
＜この日 一番の大漁です＞
＜取れたスクは 待ちわびる家族のもとへ＞
（女性）おかえり～。
重たそうに持ってなかった？ 今。（笑い声）
＜銀色に輝く スク。→
まだ 海藻を食べていない高い品質の証しです＞
＜家族みんなで 袋詰めの作業。→
その日のうちに 売りに出すため港で はかりに かけます＞
＜奥武島に 笑顔を届ける
海からの贈り物です＞
＜食卓に並ぶ 島のごちそう＞
＜豆腐には スクの塩辛 スクガラス＞
全然 辛くない。
＜家族一緒の夕食です＞
＜藤夫さんに スク漁を教えた
父 藤一さんは 今年９０歳。→
戦争で 一度は途絶えた スク漁を復活させ
島の伝統を 守り続けてきました＞
残していかないと いけないし→
後々 残してもいかんと いかんし。
う～ん まあ
風物詩 伝統みたいのもあるし…。
やらんと いけないんじゃない？
ず～っと これからも。
♪♪～
＜朝６時。 いつもの仕事場に知念照子さんの姿がありました＞
♪♪～
＜娘の照美さんひ孫の蓮愛ちゃんも 一緒です＞
♪♪～
＜親から子へ 子から孫へ＞
＜家族で守る 小さな島の暮らしです＞
♪♪～（テーマ音楽）
♪♪～
♪♪～
2021/01/10(日) 08:00〜08:25
ＮＨＫ総合１・東京
小さな旅 選「海輝くとき〜沖縄県 奥武島〜」[解][字]
沖縄本島の南に浮かぶ珊瑚礁の島、奥武島（おうじま）。海に飛び込んで行う伝統の“スク漁”。海産物の天ぷらを島の名物に育てたおばあ。海の恵みと人々の暮らしを訪ねます
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番組内容