ひもといていきます。
１個だから そうそう。
複数の具材を必要とする[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
夕飯のおかずを
ターゲットにすることにしました。
本谷さんが千葉から
部下とともに やってきました。
テストキッチンで始まったのは
メニューの試作。
今回の食材サービスは 大手食品会社
タイヘイと提携しています。
材料は工場で すべて カット済み。
調味料も計量した状態で届けるようにします。
５種類の野菜を煮込んで作る[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
フランスの田舎料理 ラタトゥイユに[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
麻婆茄子など食材の種類が多く[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
時間と手間のかかる料理ばかりです。
早速 プログラミングしてきた料理を[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
開発統括の田村さんに試食してもらいます。
まずは 煮物の定番 肉じゃがから。
さっき 見た感じで言ったのこれなんですね。
これは ちょっと やっぱり…。
結構 味が濃い。濃い？
濃いですね。
牛肉のトマト煮も煮え方が悪いと指摘されました。
本谷さんにとっては
厳しい評価に。
具材の量と加熱の時間や
調味料の配合次第で[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
出来栄えは
大きく変わっていきます。
試行錯誤が続きます。
その頃自動調理鍋の生産をめぐり[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
シャープと鴻海の間にも
大きな問題が…。
大阪・八尾市のシャープの開発拠点。
自動調理鍋 ホットクックのモデルチェンジに向けて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ある取り組みが
進められていました。
６月上旬。
海外生産に向けての準備が佳境を迎えていたのです。
開発を統括する田村さんと
テレビ会議で話し合う相手は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
鴻海の中国工場のスタッフ。
海外生産では 国内生産に比べ[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
１５％のコストダウンを目標に掲げました。
しかし いまだ多くの部分で達成できていなかったのです。
これ。
でも １０番のやつ見てくださいね。
部品は シャープと鴻海が[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
共同で設計から見直しています。
改良前に比べ
金属の量も加工の手間も[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
大幅に減らしたはずなのですが…。
こうした会議は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
生産が始まってからも
続けられます。
コスト削減は
より厳しくなっているのです。
我々も なかなか[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
そういう関係ですね。
８月３日。
シャープは 白物家電の国内生産から[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
完全撤退を
表明しました。
大阪の八尾工場で
最後まで続けてきた[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
冷蔵庫の生産も
海外へ移転されます。
シャープは 以前
商品開発から生産までを[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
一貫して行ってきました。
今後は国内生産を海外に移すことで[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
商品開発に
専念することになります。
こんばんは。
こんばんは。
食材サービスの開発を続ける
本谷さんが[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ショールームに女性のグループを招きました。
パワーママという働く主婦の団体です。
こんな感じで ちょっと
座っていただければ。
じゃあ もういいですか？ 始めて。
はい どうぞ。
インターネットで注文した食材が
家に届いたという想定で[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
実際の手順を体験してもらいます。
おぉ～！
これで できる？
オッケーです。
救われる ホントに。
高い評価をもらいました。
家電と融合させた
食材宅配サービスは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
この秋にも開始予定。
サービスの開発は急ピッチで進められています。
一方 タイ・バンコクでは…。
日本や 東南アジア各国からシャープの社員が集まっていました。
販売促進の担当者たちです。