茶碗蒸しに足りなかった塩っけがここにのっかってくるんですね
そうね
ああ～ ねっ
また 生姜効いてますね
ちょっと これまでの茶碗蒸しの感じじゃないですよね
＜そして まさか
ここにも！？＞
熱い！ 水！
＜おいしいお料理に ついついお酒も進んじゃっていますね＞
＜そして 角野さんの
イチオシがシメの一品＞
＜実は こちらのシメの定番は＞
＜一人用の丸鍋＞
＜すっぽんを３時間炊き＞
＜そのあとじっくり寝かせること２日間＞
＜そんな手間暇かけた人気の鍋に＞
＜角野さんがアレンジを加えたシメの一品があるそうです＞
えっ
＜その気になるメニューができたみたい＞
丸唐麺です
はい おおきに
うわ～っ
うわ～ ジャンジャン
わあ～
＜こちらが角野さんの提案でできたすっぽんだしラーメン＞
＜その名も 丸唐麺＞
＜スープは もちろん丸鍋の極上スープ＞
＜そこに中華麺にあわせて
かつおだし 醤油＞
＜さらには焼きネギと
九条ネギの風味も加えた＞
＜これ以上ない
贅沢なシメの一品です＞
うん
おいしい！おいしい？
おいしい
何これ
最高ですね
よく絡みますね また
ちょうどいい感じの麺ですね
この太さといい
最高ですね
最高でした
１１月は １カ月間
大阪での公演ですから
京都ですとね
電車ですぐですから
通えます
１１月２日から２５日
大阪新歌舞伎座で 「恋桜」
そして 第２部が坂本冬美 特別公演
いい席は お早めに
是非 お願いします
大阪新歌舞伎座
１１月公演のお知らせでした
＜しかし…＞
ほらほら ねっえ～っ
すいません
食事 まだしてないんですよね？
おなかすいちゃったわよ
もう１軒ぐらい じゃあ…
おなかすいたって
言ってっからね
＜残念ながら 坂本さんとは
ここで お別れし…＞
＜では
ピン子さんのために もう１軒＞
＜それが こちら＞
＜お店があるのは祇園から北大路通を北へ＞
＜ちょっと歩いた東山三条＞
さて最後 追加で 東山三条へやってきましたけれども[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
すいてる
＜実は こちらの熟成ギョーザ＞
＜地元の方
だけでなく＞
＜日本全国のギョーザファンから
注文殺到の人気メニュー＞
＜今日は お店で
焼きたてをいただきますよ＞
もう決まってんの 私
私ね[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
で 横目で見ながら
だから 天津丼見ると泣きそうになるかもしんない
三門マリ子時代ですか？
三門マリ子ね今ね 心臓が…
よかった 抜けた
あーっ！
何やってんのよ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜気になるメニューの注文が済んだところで＞
＜ギョーザが来る前に＞
＜角野さん こだわりのギョーザの食べ方があるそう＞
これ 何ですか？
これね ここんちのギョーザはね熟成ギョーザは特にですが
コショウを入れて
で ここにお酢を
これくらいでね もうギョーザ
そのものの味がしっかり…
やりますか？ 同じこと
やってみますよね
だって…コショウ 先入れてください