ず～っと ただただ…。
…なのですが。
林先生 その科学的な理由知ってた？ それとも 初耳？
（一同）イエ～イ。
（拍手）
林先生が初耳だったので
初耳学に認定です。
（拍手）
そして 調理過程を実感できることによって…。
林先生。
はい。
びっくりするほど。残念。
ベーコンを焼くだけで…。
注目すべきは…。
音の専門家 鈴木さんに→
ベーコンの焼ける音の周波数を
分析してもらうと。
人の声などの音は 一音ずつ
高い 低いの 分布になりますが→
ベーコンの周波数は
高い音や 低い音が 混ざって→
全てが埋め尽くされている状態。
この周波数の分布が人を魅了する要因。
（澤部）あぁ。
（中島）マジ？
ここが初耳ポイント。
リラックス効果があるといわれている→
これらの音は全て
ホワイトノイズに似た周波数。
（中島）マジで!?
ということで…。
ベーコンを焼く音は→
他の音を遮断するホワイトノイズに近いため→
聞くとリラックスできる。
アハっ。
（澤部）恥ずかしいね。
この後も林先生が知らない初耳学が 続々。
続いては。
最近…。
日本だけでなく…。
…がされているのを知っていますか？
例えば…。
（一同）えぇ～。
窓際や照明の明るい席に
座った人は→
ヘルシーな食事を
好む傾向があり→
暗い席や個室の客は
重い食事を好む傾向が。
つまり 暗い席が
太る傾向のある席だというのです。
さらに この調査には
こんな結果も。
入り口から 離れれば離れるほど→
サラダを頼む人が減り→
デザートを頼む確率が
７３％にも上ったというのだ。
先日の『情熱大陸』では→
薄暗いリビングで１人 食事をしていたニコルさん。
寂しいやつ。
有村さんは 仕事で 体重管理とかしたことありますか？
あの…。
何ｋｇぐらい増やしたんですか？あっ でも…。
５ｋｇ でも 結構大きいですよね。
続いては…。
…という衝撃の研究結果。
（澤部）えぇ～！
すると なんと
８１％もの人が→
減量中に友達が
減ったと回答。
さらに 失った友達の数は→
６ｋｇ減量につき平均 ２人だったといいます。
理由には…。
付き合いが悪くなったなどの…。
…が挙げられています。
（澤部）うわ～ なるほど。
では ここで
そんな体重に関する問題。
肥満の程度を表す数値といえば→
身長と体重の計算で導き出されるＢＭＩ。
これが ２５以上だと
肥満といわれていますが。
何 それ。
林先生 知ってた？それとも 初耳？
そもそも 世界的な基準と
日本の肥満基準が→
若干 ズレてるから
その話なのかな？
世界基準だと
３０以上が肥満。
日本は あれ 確か２５なのかな。
でも 実際に…。
これは…。
そういう領域に属する人が寿命が長くなっている。
林先生 その説明…。
お見事です。（拍手）
（藤田）すごい。
（澤部）すごい。
林先生のドヤ顔知識。