じゃあ マヨネーズ たっぷりつけて。
（スー）ありがとうございます。
あっ この作り方はですね…
やっぱり！
これ おいしいじゃん。
ガスパチョだよね これ。
（牛窪）フランス料理みたい。
世界のマヨネーズを食べてきた
スーさんが…
どれ どれ？ 何 何？
（木村）本当！？
へえ～。
あっ そう。
（久保田）本当ですね。
所さん 佳乃さん。 話は まだ終わりじゃないんですね。何ですか？
早いですね。
そのとおりです。 食卓が変わってる。
実は シニアの世代の食卓だけでなくて
お子さんがいる若い世代の食卓も→
大きく変わっていることが
分かったんですよ。何で？
あのですね 大事な
あるモノが消えたんです。え？
はい。
一体 何が起きているのか→
所さん！ もっと大変ですよ。
早速 ディレクターは情報を寄せてくれた専門家のもとへ。
こんにちは。
訪ねたのは ２０年にわたり日本人の食生活を記録してきた大学教授。
そうですね。
子どものいる家庭の食卓写真を１万５千枚以上集め→
聞き取り調査も行ってきたという。
一体 子どもたちの食卓の何が変わったというのか？
最近 調査しますとね…
（ディレクター）お米を嫌い？ええ。
お米を あんまり
食べないどころか 嫌いとは 一体？
え～。 甘いのにねえ。
教授の調査によるとピザや たこ焼きなど→
今の子どもたちは 味がついている主食を
好む傾向が強いという。
一体 なぜ お米は そんなに
嫌われるようになってしまったのか？
えっ！
何で 何で？
取材を進めると お米を出すと
家庭が崩壊するという母親が見つかった。
この家でも 子どもたちは…
しかし 子どもの好き嫌いを放っておいていいのか？
聞けば 女性の…
大変だ。
自らもスタイリストとして働きながら…
寝ちゃった。
そんな女性にとって…
頂きます。 はい 食べようね～。
そのため
農家をしている…
やむにやまれず 米離れが
進んでいるのは 家庭だけではなかった。
こちらの中学校ですね。
訪ねたのは 千葉県船橋市の中学校。
え？
（ディレクター）ランチルームですか？（秋山）はい。
聞けば 市内２７の中学 全てで
２種類の献立から選べる制度を採用。
毎日 どちらかを選べるという。
え～。
２種類用意するのは大変だが
栄養士に聞くと やむをえないという。
育ち盛りの子どもたちのことを考えると→
教育現場でも お米嫌いに合わせざるをえないということのようだ。
見なきゃよかった！
（笑い声）
好き嫌いが言えちゃう子どもだもんね。
（モーリー）やばいよ。
ごはんは残しちゃう。
そうですよね。
何となく 久保田さんも…？
食べなきゃいいんですよね。
何か 本当は そういうものも楽しく…
楽しく食べられるものを作って…
さあ 所さん 佳乃さん。
はい。
あ～ 顎？
はい これです。
日本咀嚼学会によりますと→
１回の食事で かむ回数というのが１９４０年頃は １４２０回→
１回の食事で かんでました。
それが ２０００年代になると ６２０回。
半減してるんですよね。
なかなか かまなくなる。
ハンバーグとか スパゲッティとか→
そういうものがどんどん人気になっていって。
なるほどね。
かわいそう。
食べ方というのも すごく １つポイントで
実は…
あっ 少ないの！？
（牛窪）少ないんです。
ちょうど始まる前に 所さんは