澤部の鉄板
ステーキ パーって焼いて
気の利いた鉄板ネタ言って
いける 横丁だ
坪ビジネスさらにすごいお店が登場します
＜あ～ はい はい
これ見たことある＞
＜ＧＲＩＬＬ ＴＯＫＹＯという会社の
坪ビジネスが＞
＜最近増えている
キッチンカー＞
＜そう わずか
０．６坪と激狭！＞
＜それでも都内で有数の
儲かるお店なんです＞
＜キッチンカーで
売っているのは＞
＜ローストビーフを
ふんだんに使ったお弁当＞
＜出店時は毎回
行列ができる人気ぶり＞
＜なんと[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜しかもどこの売り場でも大人気！＞
＜１台 １坪当たり 月間…＞
＜１６７万円を売り上げている計算です＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]一体 何なのか？＞
＜中をのぞかせてもら…＞
＜おっと
これは ちょっと入れない＞
＜ということで＞
＜先端にカメラを取り付けた棒を車の中へ＞
＜すると…＞
＜あ～これは本当に狭い＞
＜と あることが
気になった＞
≪そうですね
＜そうなんですＧＲＩＬＬ ＴＯＫＹＯのキッチンカーは＞
＜お客さんの目の前に
まな板があるのが売り＞
＜一般的には 奥で調理し＞
＜手前でお会計というスタイルが多い中…＞
＜注文が入ると＞
＜お肉の塊をその場でスライス＞
＜一食ずつカットし
どんどんこなすんです＞
＜お肉の塊を直前に切るので＞
＜肉汁 そしてうまみが詰まったジューシーなローストビーフが提供できる＞
＜目の前で見たお客さんは…＞
＜なるほどその場でカットする演出は＞
＜ライブ感 抜群！＞
＜お客さんがどんどん並ぶんです＞
＜もちろん ０．６坪なので
作業を行う工夫が あちこちに＞
＜例えば お弁当のふたは＞
＜なんと天井のスペースにスタンバイ＞
＜車内でしゃがむと
幅をとってしまうので＞
＜立ったまま作業が
できるようになっているんです＞
＜そして もう１つ＞
＜スライス前のお肉の塊は＞
＜まな板の下＞
＜このお肉は…＞
＜毎朝 フライパンで
表面をしっかり焼き＞
＜低温に設定したオーブンで
１０分近く加熱したもの＞
＜あらかじめ調理したお肉を＞
＜キッチンカーでスライスするだけという＞
＜ローストビーフならではの特徴を＞
＜最大限生かした方法なんです＞
＜続いての坪ビジネスは
愛媛県松山市から＞
＜こちらのショッピングセンターに[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜それが…＞
＜ショッピングセンターの中に
突如として現れた＞
＜ちょっと
ＳＦチックな謎の物体＞
＜スーパーの中で
かなり浮いてますが＞
＜さて この正体は…＞
＜どういうことかというと…＞
＜そう お客さんが
タッチパネルを押して＞
＜住みたい賃貸物件を
検索できるという機械なんです＞
＜その名も…＞
＜では その坪数は？＞
＜ぽつんと置いてある無人型店舗
２台分の設置スペースは…＞
＜でも
大変申し訳ないんですが…＞
＜念のため ショッピングセンターオープンの
午前９時から しばし拝見＞
＜３０分後…＞
＜おっ カップルが座った＞
＜物件の検索してんじゃん！＞
＜さらに １人の女性も物件探し＞
＜その後も 続々と無人型店舗へ