＞＞なんかいかにも。
もういいです、進めてください。
＞＞なかなかね、難しい。＞＞それからやっぱりこれ気にな
る、王将発のパン、
一体どんなパンなのかという意外性のあるパンも登場しますんで、
ぜひ皆さん、
ご覧くださいませ。どうぞ。
＞＞撮り直しや。
＞＞最初の満足ポイントは女子受
け抜群！
ミートプラッター＆幻のブラータ。やって来たのは、
なんばシティの中にある、グッド
スプーン。
お客さんの９割は女性。
写真映えするおしゃれなメニューが盛りだくさんで、女心をわしづ
かみにしています。
＞＞ＳＮＳ映えすることも間違いないということで、
ＳＮＳとはスザンヌさん、なんで
したっけ？
＞＞ソーシャルネットサービス。
＞＞ほとんどおうてんのかい。
＞＞やった。
＞＞ほとんど合って、
どうすんねんな。
＞＞やったー！
＞＞なんかちょっとおばかのイメ
ージがなくなってるよね。
＞＞あっ、うれしい。
払拭キャンペーン中なんですよ。＞＞払拭キャンペーン？
＞＞そうやったんや。
＞＞ここ５年ぐらい。＞＞まずはお店の看板メニューを
頂きます。
＞＞さあ、来ましたよ。
＞＞いやー、何これ、
すごい。＞＞おしゃれ。
＞＞ローストミートプラッターと
いうメニューでございまして。
＞＞こちら一番前のものが、ロー
ストビーフ、
そしてその下にラムショルダー、
ローストポーク、
レモンチキンステーキ、
スペアリブですね。
＞＞おいしそう。
＞＞牛、豚、
鶏、ラムなど、
５種類のお肉が載ったボリューミーながらもヘルシーで、
女性人気抜群のミートプラッター。
まずは特製和風ソースをかけた、自家製のローストビーフから頂き
ます。
＞＞うわー、
結構豪快に。
よく味わってからね。
＞＞じゅわっとジューシーなうま
みがあとから来て、幸せな気持ち
になるようなお味。
おいしい。
＞＞牛肉はＡ３以上のものを使用。
一度マリネしたあと、真空状態に
し、２時間以上かけて低温調理し
ます。
お肉のうまみと肉汁が凝縮された
一品。
続いては、
赤身と脂肪のバランスが絶妙においしいラムショルダーに、
オレンジソースをかけて頂きます。
＞＞うん、
肉のうまみが、ものすごい出てく
る。
このオレンジソースかけることで、
かんきつの風味がそれを消してくれてるから全然癖ないです。
＞＞さらにお肉だけじゃなく、幻
のチーズを使った大人気のメニュ
ーが。
＞＞さあ、来ました！
＞＞何これ？
＞＞ブラータのボロネーゼパスタ
ということでございます。
幻のチーズといわれているぐらい
の。
＞＞パスタの上に載っているのが
ブラータ。
鮮度管理が難しく、
おいしく食べられるのは僅か１時
間ともいわれ、幻のチーズと呼ば
れているんです。
＞＞うわー、
出てきたよ。
＞＞出てきましたよ。
＞＞表面の袋もチーズなんです。
その中にチーズと生クリームを包んで一つ一つ作ってるという。
＞＞ブラータとは、
モッツァレラチーズをモッツァレラチーズで包んだもの。
袋に使うモッツァレラチーズは癖
のない味わいで、
独特の弾力ある歯応えが特徴。
中に入れるのは、
モッツァレラチーズに生クリーム
を混ぜ合わせた、
滑らかなチーズ。